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Confort en un bol: Curry de pollo tailandés para las frías noches de invierno
Cuando llega el invierno y bajan las temperaturas, anhelo platos que aporten calor y consuelo. Para mí, eso significa sopas calientes y guisos en un bol para agarrarme. Pero para enero, mi familia está lista para algo diferente. El curry de pollo tailandés es una gran alternativa a la sopa en mi casa. Sigo recibiendo esa comida cálida y reconfortante en un cuenco, pero es lo suficientemente diferente a la sopa tradicional como para mantener contentos a todos en mi familia.
El lado somnoliento de la nutrición
Cuando piensas en nutrición, ¿qué te viene a la mente? Tal vez sea mantener un peso saludable, comer una dieta equilibrada o reducir el riesgo de enfermedades y dolencias. Pero, ¿alguna vez ha considerado cómo sus elecciones de alimentos podrían afectar su sueño?
¡Recetas de pan para temporadas altas!
Los panes caseros y las recetas de masa madre están regresando a lo grande. Si eres como yo, probablemente hayas visto innumerables videos o leído blogs de personas que comparten lo fácil que es hacer pan desde cero.
Ahorro de tiempo y dinero con mi olla de cocción lenta
El comienzo de un nuevo año escolar significa un horario más ocupado para mi familia. Por mucho que me guste cocinar, algunas noches de escuela simplemente no tengo el tiempo ni la energía. Las recetas de olla de cocción lenta y los platos de una olla están en mi plan de comidas al menos 2-3 veces por semana. ¡Cualquier receta que requiera una cocción mínima y una limpieza mínima es una victoria!
Salsa refrescante de verano
Ahora que la escuela está cerrada por el verano, mis hijos buscan constantemente bocadillos durante el día. ¡Mi lista de compras ha crecido bastante en las últimas semanas! Para mantenerme al tanto de mi presupuesto de comestibles, he estado tratando de comprar menos bocadillos preenvasados y optar por artículos que tengan más fibra y nutrientes para mantener a mis hijos llenos mientras esperan nuestra próxima comida.
Aumente la confianza de sus productos
¿Alguna vez te has saltado una receta o has dejado de lado frutas y verduras frescas porque no estabas seguro de cómo elegirlas o prepararlas? ¡No estás solo! Los productos frescos pueden resultar intimidantes si no estás familiarizado con cómo prepararlos. Cuando conocí a mi esposo, me di cuenta de que a menudo tenía frutas y verduras precortadas en el refrigerador. Si bien eran convenientes, esos artículos preempaquetados eran caros. Pronto me enteré de que los compraba simplemente porque no sabía cómo preparar algunos de sus productos favoritos él mismo. Con un poco de orientación y práctica, pudo preparar esos productos en su cocina, ahorrando bastante dinero en su presupuesto de alimentos. Si está buscando probar nuevas frutas y verduras mientras reduce el desperdicio de alimentos, consulte los videos de preparación de alimentos en Spend Smart. Come inteligentemente. Hay varios videos de productos, y los que hemos encontrado más útiles en nuestra casa son cómo preparar un melón (¡el favorito de mi esposo!) y cómo preparar espárragos.
Entra en acción en tu cocina
Con temperaturas (ligeramente) más cálidas y días más largos, veo la primavera como una estación para nuevas oportunidades y renovación. Los árboles comienzan a brotar, los pájaros construyen sus nidos y las flores comienzan a florecer. Toda la novedad que viene con la primavera ilumina mi estado de ánimo y aporta un nuevo nivel de motivación, ¡motivación que necesito desesperadamente cuando se trata de limpiar a fondo mi hogar!
Pimientos rellenos: ¡Un delicioso giro en la noche de pasta!
La pasta es una de las favoritas de los fanáticos en nuestra casa. Me encanta la flexibilidad de la pasta y cómo puedo usar una variedad de salsas, quesos, fideos e incluso proteínas. Afortunadamente, a nuestras hijas les gusta la pasta, por lo que algún tipo de plato de pasta termina en nuestro plan de comidas al menos 1-2 veces por semana. Para cambiarlo, me encanta usar la receta de pimientos rellenos en Spend Smart. Come inteligentemente. Esta receta proporciona los mismos sabores que nuestros platos de pasta favoritos, ¡pero con un toque divertido!
Recuerdos Extra Dulces
Tengo buenos recuerdos de las fiestas cuando era niña y ahora que tengo dos hijas pequeñas, ¡crear esa misma magia navideña ha sido una alegría! Nuestra hija mayor tiene seis años y está empezando a recordar muchas de nuestras tradiciones navideñas. Recuerda las decoraciones específicas que deben desempacarse, los divertidos eventos festivos que hacemos todos los años e incluso recuerda los alimentos especiales que preparamos y que normalmente no están en el menú de nuestra familia. ¡Lea a continuación para conocer algunos de sus favoritos! ¿Cuál es tu actividad culinaria favorita para hacer durante las fiestas?
¡Abrazando los sabores del otoño! La delicia subestimada de las coles de Bruselas
¡Me encantan los productos de otoño! Hay algo muy reconfortante en asar tubérculos y hornear manzanas cuando el clima comienza a cambiar. A partir de noviembre, me encuentro agregando coles de Bruselas a mi lista de compras al menos cada dos semanas, a veces semanalmente, ¡dependiendo de mi plan de comidas! Las coles de Bruselas son ricas en vitaminas A y C, que se sabe que ayudan a su sistema inmunológico. Con dos niños pequeños en casa, siempre estoy buscando alimentos que me ayuden a fortalecer mi sistema inmunológico para combatir esos virus de otoño e invierno. Para mí, las coles de Bruselas parecen ser una verdura subestimada que a menudo se olvida. No recuerdo haber comido coles de Bruselas cuando era niño, pero como adulto, esta se ha convertido en una de mis verduras favoritas para agregar a mis comidas. Mi esposo y mis hijos no son los mayores fanáticos, pero espero que si hago suficientes coles de Bruselas, pueda convertirlas pronto 😊 No soy la más aventurera cuando se trata de preparar coles de Bruselas, por lo que mi opción es cocinarlas al vapor o asarlas.
¡Apoyando a los nabos! Abrazando un nuevo favorito en nuestra cocina
Cuando mi esposo y yo estábamos recién casados, estaba trabajando hasta tarde una noche y le pedí que preparara la receta de Sloppy Joes en Spend Smart. Come inteligentemente. La receta requiere una cebolla y mi esposo, pensando que estaba agarrando una cebolla del cajón de productos en el refrigerador, cortó un nabo y lo agregó a la mezcla de carne y verduras. Para nuestra sorpresa, ¡fue realmente bueno! Nos reímos mucho de que no pudiera distinguir un nabo de una cebolla, y me di cuenta de que podía ser más aventurero con los nabos que simplemente asarlos. Los nabos son un tubérculo y, para crédito de mi esposo, tienen la misma forma que una cebolla, pero no tienen la misma cáscara exterior para pelar antes de comer. Encuentro que los nabos pueden ser una buena alternativa a las papas en las recetas y así es como generalmente los uso en casa. Los nabos están en temporada entre octubre y marzo, lo que los convierte en una excelente verdura para usar en la cocina navideña. Los nabos, al igual que las zanahorias, tienen un alto contenido de vitamina C, que puede ser un gran refuerzo inmunológico durante la temporada de resfriados / gripe, y se pueden almacenar en el refrigerador durante varios días. Algunas de mis formas favoritas de preparar nabos en casa son las siguientes:
Aperitivos dulces para momentos dulces
Recientemente, una amiga mía le dio la bienvenida a su tercer bebé. Cuando mi esposo y yo trajimos a nuestro hijo mayor a casa del hospital hace seis años, varios amigos y familiares nos dejaron comidas y refrigerios mientras hacíamos la transición para convertirnos en padres primerizos. No tener que preocuparnos por la planificación de las comidas esas primeras semanas fue muy útil mientras navegábamos por noches de insomnio y nuevas rutinas. Con mi amiga trayendo a casa a su tercero, ¡averiguar qué alimentar a sus dos hijos mayores podría haber sido toda una tarea! Cocinar y ayudar a los demás son parte de mi lenguaje de amor. Una vez que me enteré de que se estaban instalando en casa, revisé mi archivo de recetas de favoritos probados y verdaderos que pensé que la familia de mi amigo disfrutaría como opciones rápidas de desayuno y refrigerios durante todo el día. Para mantenerlo simple, elegí recetas que incluían artículos de despensa que ya tenía a mano. Además de una variedad de chispas de chocolate y chispas 😊, siempre tengo una variedad de frutas secas en mi despensa. Algunos de nuestros favoritos son las cerezas secas, los albaricoques, los arándanos, los arándanos y las manzanas. Compro frutas secas a granel en la tienda porque puedo agregarlas fácilmente a las recetas o usarlas como aderezo para yogur / cereal. Un gran beneficio de comer frutas secas es que no tengo que preocuparme de que la fruta fresca se eche a perder si se olvida en el refrigerador. Las frutas secas tienen muchos de los mismos nutrientes que obtendría al comer productos frescos, y a mis hijos les gusta sacar puñados de frutas secas de la despensa como un refrigerio rápido. Como parte de la canasta de bienvenida a casa que preparé, hice las recetas a continuación de Spend Smart.
