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Pimientos morrones abundantes
A mi familia y a mí nos encantan los pimientos por lo versátiles que son. Pueden agregar sabor y crujido a cualquier plato, o son excelentes para comer crudos. Los pimientos enteros duran una o dos semanas en el refrigerador, lo que los convierte en un producto perfecto para abastecerse.
Totalmente Tomates
¿Qué madura a rojo, naranja, morado o amarillo, tiene semillas y está lleno del sabor fresco del verano? Los tomates vienen en un arco iris de colores; El más común es el rojo, por supuesto. Los tomates agregan color, nutrientes e interés a nuestras comidas. No solo podemos picarlos, rebanarlos y comerlos frescos, sino que sirven como base para recetas y salsas en muchas culturas. Si desea encontrar nuevas recetas de culturas de todo el mundo, hay algunas ideas a continuación, o puede consultar Oldways.
Guacamole
¿Alguna vez has hecho guacamole casero? No lo había hecho hasta que hice por primera vez nuestra receta del mes de julio. Supuse que no podría hacerlo tan bien como un restaurante o las tarrinas de guacamole que compré en la tienda. Tenía razón y estaba equivocado a la vez. Esta receta ciertamente no es tan buena como el guacamole de mi restaurante favorito, pero es mejor que las tarrinas de guacamole de la tienda. La primera vez que lo hice, me gustó tanto que me comí la mitad para el almuerzo un día y la otra mitad al día siguiente.
¿Qué frutas y verduras te gustan?
El año pasado, le preguntamos a la gente sobre sus productos de temporada favoritos. Vamos a seguir compartiendo este mes, empezando por mi familia. Decidí preguntarles a mis tres hijos qué frutas y verduras les gusta comer en verano. Somos muy afortunados de tener un pequeño jardín en nuestra casa y acceso a jardines más grandes en las casas del abuelo y la abuela, que verá reflejado en sus respuestas a continuación.
¡Pimientos en desfile!
Ha sido un mes divertido leyendo todo sobre nuestros productos favoritos de verano. Es una verdadera alegría tener productos de verano en la tienda de comestibles, el mercado de agricultores o incluso su propio porche trasero. Disfruto de casi todos los productos de verano, pero diría que los pimientos suben a la cima para mí. Son deliciosos crudos y cocidos y pueden ser dulces o picantes.
