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¡Qué idea tan genial!
Este mes os comparto una receta un poco única. Es nuestra receta de huevos duros. La mayoría de la gente los llama huevos duros, pero cuando empecé a trabajar con Spend Smart. Come inteligentemente. Aprendí sobre esta receta y que los huevos no deben cocerse. Para cocinar huevos duros, el agua llega a un punto de ebullición completa, pero luego se retira la sartén del fuego y se mantiene la tapa. Los huevos siguen cocinándose suavemente en el agua caliente. Este método produce huevos tiernos. También reduce el agrietamiento y el color verde que puede formarse alrededor de las yemas cuando los huevos se hierven.
¡Todos gritamos por helado!
¿Alguna vez has jugado a un juego en el que solo puedes elegir un alimento para el resto de tu vida? Si le preguntaras a mi hija mayor cuál sería esa comida favorita, te garantizo que su respuesta sería el helado. Cada semana, cuando hago una lista de la compra, el helado es uno de los primeros (¡y únicos!) platos que mi hija añade.
¿Qué hay en el congelador de Justine?
Bienvenidos a nuestra última semana compartiendo lo que tenemos a mano en nuestros congeladores. Si echas un vistazo a mi congelador, encontrarías una mezcla de alimentos que esperarías, sobras y sorpresas aleatorias.
Un congelador lleno de posibilidades: cocinar para uno sin el desperdicio
La semana pasada echamos un vistazo al congelador de Katy y descubrimos cómo facilita las comidas y tentempiés diarios para su familia de cuatro personas usando alimentos congelados. Esta semana puedo compartir cómo uso mi congelador como un hogar de una sola persona. En cierto modo, cocinar para uno es más sencillo porque solo tengo que complacer a mí misma y sé lo que me gusta. Sin embargo, cocinar para uno o dos requiere una planificación cuidadosa para minimizar el desperdicio y aprovechar al máximo tu esfuerzo.
Un vistazo al congelador de Katy
Como mencionó Jody la semana pasada, en su blog sobre alimentos congelados, puede ser una gran opción para estirar el dinero en alimentos y planificar comidas. Tener objetos a mano en el congelador me permite tener una variedad de opciones para alimentar a mi familia. Los alimentos congelados me dan la flexibilidad de cambiar mi plan de comidas según lo necesite, sin preocuparme por el desperdicio de alimentos.
¿Qué hay en el congelador de Jody?
Recientemente escribí sobre los beneficios de los alimentos procesados. Un tipo de alimento procesado que puede ayudar a planificar las comidas y a estirar el presupuesto es el congelado. Durante las próximas cuatro semanas, Katy, Christine, Justine y yo vamos a compartir con vosotros algunos de los alimentos que podéis encontrar en nuestros congeladores y cómo los incluimos en la planificación de nuestras comidas.
