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Entra en acción en tu cocina
Con temperaturas (ligeramente) más cálidas y días más largos, veo la primavera como una estación para nuevas oportunidades y renovación. Los árboles comienzan a brotar, los pájaros construyen sus nidos y las flores comienzan a florecer. Toda la novedad que viene con la primavera ilumina mi estado de ánimo y aporta un nuevo nivel de motivación, ¡motivación que necesito desesperadamente cuando se trata de limpiar a fondo mi hogar!
Guía para principiantes de jardinería de hortalizas
El impulso de la jardinería tiende a golpearme en esta época del año, ya que comenzamos a ver que los árboles, las flores y el césped regresan. Me encanta cultivar flores, hierbas y algunas verduras en casa. Me quedo con la jardinería en macetas porque no tengo espacio para una cama elevada o una parcela en el suelo. Incluso en esta escala tan pequeña, la jardinería es una fuente de alegría para mí. La horticultura no solo le brinda alimentos saludables y sabrosos para comer, sino que la actividad de la jardinería puede apoyar una buena salud física y mental a través del ejercicio y el alivio del estrés. La jardinería también puede ser un valioso punto de conexión entre las personas. Ya sea hablando con amigos sobre lo que planea cultivar o compartiendo su cosecha con su familia o vecinos, la jardinería puede ser una maravillosa fuente de comunidad.
Hornear sin huevos Parte 2
La semana pasada, compartí cómo usé ‘huevos’ de semillas de chía en lugar de huevos de gallina en algunas recetas para hornear. Desde entonces, he aprendido más sobre hornear sin huevos. Nuestros amigos de AnswerLine compartieron conmigo estos consejos:
Hornear sin huevos
Los precios de los huevos son difíciles para todos en este momento. Por lo general, preparamos la comida del desayuno para la cena los miércoles por la noche. El favorito de mis hijos es cuando hacemos batidos, huevos revueltos y tostadas. A cada uno de ellos le gusta ayudar a preparar uno de los alimentos. Tienen que turnarse para hacer los batidos porque todos quieren hacer funcionar la licuadora. Desde que los precios de los huevos comenzaron a subir, hemos dejado de preparar esta comida favorita de la familia, que es un fastidio para todos.
La verdad sobre los aceites de semillas: ¿amigo o enemigo?
Los aceites de semillas se han convertido en un tema candente en el mundo de la nutrición, con opiniones que van desde ser un villano dietético hasta un héroe incomprendido. Profundicemos en qué son los aceites de semillas, sus efectos en la salud y cómo tomar decisiones informadas sobre su consumo.
Esté atento al sodio durante el Mes Estadounidense del Corazón
La semana pasada, Christine compartió sobre el Mes Estadounidense del Corazón, un momento para que nos concentremos en la salud de nuestro corazón. Una forma de hacerlo es ser más conscientes del sodio que comemos. Comer demasiado sodio puede contribuir a la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas. Pero nuestros cuerpos necesitan sodio para funcionar normalmente. A continuación se presentan algunas ideas para encontrar un equilibrio con el sodio que comemos.
