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Prepare bocadillos con anticipación
Este mes ha sido todo sobre bocadillos aquí en el blog. Los bocadillos también son imprescindibles en mi casa para mantener a mi hija de 10 años y a mi hijo de 13 años llenos entre comidas. Mi hijo a menudo me dice que no tenemos buenos bocadillos en la casa. Por lo tanto, he estado pensando en cómo puedo equilibrar mi deseo de que él tenga un refrigerio nutritivo y su deseo de algo más divertido de lo que normalmente tengo a mano.
«¡Mamá, tengo hambre!»
Como madre de dos niños pequeños, parece que paso la mayor parte del día preparando comidas y bocadillos. Ahora que mi hijo mayor está de vuelta en el preescolar, tener meriendas planificadas durante la semana me ahorra mucho tiempo cuando corremos hacia y desde las actividades. Me encantan los bocadillos que se pueden preparar rápidamente y que son fáciles de transportar a donde sea que nos encontremos a lo largo del día.
Los desafíos de los bocadillos de Christine
¡Hora de confesarse, amigos! Me senté a escribir un blog sobre mis hábitos en torno a los bocadillos y una cosa me viene a la mente. ¡Mis hábitos no son muy buenos en esta área! No me malinterpreten, como bocadillos y me encantan los bocadillos. Algunos de mis favoritos son el queso en tiras, las galletas saladas y las nueces. Simplemente no soy tan estratégico con ellos como podría serlo. Tiendo a pensar solo en los bocadillos cuando estoy en casa y tengo acceso a ellos. Eso es a menudo después de la cena, cuando realmente no necesito mucha más energía para el día. Supongo que esto llega en un buen momento, ya que me obliga a pensar en lo que podría hacer mejor.
Muffins de avena con chispas de chocolate
Hoy me gustaría presentarles una de las recetas favoritas de mi familia de todos los tiempos: muffins de avena con chispas de chocolate. Comemos estos muffins para el desayuno, el almuerzo, la cena y la merienda. Vaya al final de este blog para ver el enlace a la receta. Lea la sección central si desea mi historia de esta receta.
