บล็อก
ความสะดวกสบายในชาม: แกงกะหรี่ไก่ไทยสําหรับคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็น
เมื่อฤดูหนาวมาถึงและอุณหภูมิลดลงฉันอยากได้อาหารที่ให้ความอบอุ่นและความสะดวกสบาย สําหรับฉัน นั่นหมายถึงซุปร้อนและสตูว์ในชามเพื่อโอบมือ ครอบครัวของฉันพร้อมสําหรับสิ่งที่แตกต่างออกไป แก งกะหรี่ไก่ไทย เป็นทางเลือกที่ดีสําหรับซุปที่บ้านของฉัน ฉันยังคงได้รับอาหารอุ่น ๆ ที่ปลอบโยนในชาม แต่ก็แตกต่างจากซุปแบบดั้งเดิมมากพอที่จะทําให้ทุกคนในครอบครัวของฉันมีความสุข
ด้านง่วงนอนของโภชนาการ
เมื่อคุณนึกถึงโภชนาการ นึกถึงอะไร? การรับประทานอาหารที่สมดุล หรือลดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและโรคภัยไข้เจ็บ แต่คุณเคยพิจารณาหรือไม่ว่าการเลือกอาหารของคุณอาจส่งผลต่อการนอนหลับของคุณอย่างไร?
สูตรขนมปังสําหรับฤดูกาลที่วุ่นวาย!
ขนมปังโฮมเมดและสูตรแป้งเปรี้ยวกําลังกลับมาอีกครั้ง หากคุณเป็นเหมือนฉัน คุณอาจเคยดูวิดีโอนับไม่ถ้วนหรืออ่านบล็อกจากผู้คนที่แบ่งปันว่าการทําขนมปังตั้งแต่เริ่มต้นนั้นง่ายเพียงใด
ประหยัดเวลาและเงินด้วย Slow Cooker ของฉัน
การเริ่มต้นปีการศึกษาใหม่หมายถึงตารางงานที่ยุ่งขึ้นสําหรับครอบครัวของฉัน แม้ว่าฉันจะชอบทําอาหาร แต่บางคืนในโรงเรียนฉันก็ไม่มีเวลาหรือพลังงาน สูตรหม้อหุงช้าและอาหารหม้อเดียวอยู่ในแผนมื้ออาหารของฉันอย่างน้อย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ สูตรใด ๆ ที่ต้องใช้การปรุงอาหารน้อยที่สุดและการทําความสะอาดน้อยที่สุดคือชัยชนะ!
ซัลซ่าฤดูร้อนที่สดชื่น
ตอนนี้โรงเรียนปิดภาคฤดูร้อนแล้วลูก ๆ ของฉันก็เอื้อมมือไปหาของว่างในระหว่างวันตลอดเวลา รายการของชําของฉันเพิ่มขึ้นค่อนข้างยาวในช่วงหลายสัปดาห์ที่ผ่านมา! ฉันพยายามซื้อขนมขบเคี้ยวที่บรรจุไว้ล่วงหน้าให้น้อยลงและเลือกอาหารที่มีเส้นใยและสารอาหารมากกว่าเพื่อให้ลูก ๆ ของฉันอิ่มในขณะที่รออาหารมื้อต่อไป
เพิ่มความมั่นใจในการผลิตของคุณ
คุณเคยข้ามสูตรอาหารหรือส่งต่อผักและผลไม้สดเพราะคุณไม่แน่ใจว่าจะเลือกหรือเตรียมอย่างไรหรือไม่? คุณไม่ได้อยู่คนเดียว! ผลผลิตสดอาจรู้สึกน่ากลัวหากคุณไม่คุ้นเคยกับวิธีการเตรียม เมื่อฉันพบสามีครั้งแรกฉันสังเกตเห็นว่าเขามักจะมีผักและผลไม้ที่หั่นไว้ล่วงหน้าในตู้เย็น แม้ว่าจะสะดวก แต่สินค้าที่บรรจุไว้ล่วงหน้าเหล่านั้นก็มีราคาแพง ในไม่ช้าฉันก็รู้ว่าเขากําลังซื้อมันเพียงเพราะเขาไม่รู้วิธีเตรียมผลผลิตที่เขาชื่นชอบด้วยตัวเอง เขาสามารถเตรียมรายการผลิตผลเหล่านั้นในครัวของเขา ซึ่งช่วยประหยัดเงินได้ไม่น้อยในงบประมาณด้านอาหารของเขา หากคุณต้องการลองผักและผลไม้ใหม่ๆ ในขณะที่ลดขยะอาหาร โปรดดู วิดีโอการเตรียมอาหาร เกี่ยวกับ Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด มีวิดีโอการผลิตหลายรายการ และวิดีโอที่เราพบว่ามีประโยชน์มากที่สุดในบ้านของเราคือวิธีเตรียมแตงโม (ของโปรดของสามีของฉัน!) และวิธีเตรียมหน่อไม้ฝรั่ง
ผุดขึ้นสู่การดําเนินการในครัวของคุณ
ด้วยอุณหภูมิที่อุ่นขึ้น (เล็กน้อย) และวันที่ยาวนานขึ้น ฉันจึงมองว่าฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูกาลสําหรับโอกาสใหม่ๆ และการต่ออายุ ต้นไม้เริ่มแตกหน่อ นกกําลังสร้างรัง และดอกไม้เริ่มบานสะพรั่ง ความใหม่ทั้งหมดที่มาพร้อมกับฤดูใบไม้ผลิทําให้อารมณ์ของฉันสดใสและนํามาซึ่งแรงจูงใจในระดับใหม่ – แรงจูงใจที่ฉันต้องการอย่างยิ่งเมื่อต้องทําความสะอาดบ้านอย่างล้ําลึก!
พริกยัดไส้: การบิดแสนอร่อยในคืนพาสต้า!
พาสต้าเป็นที่ชื่นชอบของแฟน ๆ ที่บ้านของเรา ฉันชอบความยืดหยุ่นของพาสต้าและวิธีที่ฉันสามารถใช้ซอส ชีส บะหมี่ และแม้แต่โปรตีนได้หลากหลาย โชคดีที่ลูกสาวของเราชอบพาสต้า ดังนั้นพาสต้าบางรูปแบบจึงจบลงด้วยแผนมื้ออาหารของเราอย่างน้อย 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ฉันชอบใช้สูตรพ ริกยัดไส้ ใน Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด สูตรนี้มีรสชาติเดียวกับพาสต้าจานโปรดของเรา แต่มีความสนุกสนาน!
ความทรงจําแสนหวานเป็นพิเศษ
ฉันมีความทรงจําที่ดีเกี่ยวกับวันหยุดตอนเป็นเด็ก และตอนนี้ฉันมีลูกสาวตัวน้อยสองคนของตัวเอง ลูกสาวคนโตของเราอายุหกขวบและเธอเริ่มจําประเพณีวันหยุดของเราได้มากมาย เธอจําของตกแต่งเฉพาะที่ต้องแกะกล่อง กิจกรรมวันหยุดแสนสนุกที่เราทําทุกปี และเธอยังจําอาหารพิเศษที่เราเตรียมซึ่งปกติแล้วไม่ได้อยู่ในเมนูของครอบครัวเรา อ่านด้านล่างเพื่อฟังเกี่ยวกับรายการโปรดของเธอ! กิจกรรมในครัวที่คุณชื่นชอบในช่วงวันหยุดคืออะไร?
โอบกอดรสชาติฤดูใบไม้ร่วง! ความสุขของกะหล่ําดาวที่ประเมินค่าต่ําเกินไป
ฉันรักผลผลิตฤดูใบไม้ร่วง! มีบางอย่างที่ปลอบโยนมากเกี่ยวกับการย่างผักรากและอบแอปเปิ้ลเมื่อสภาพอากาศเริ่มเปลี่ยนไป เริ่มในเดือนพฤศจิกายน ฉันพบว่าตัวเองเพิ่มกะหล่ําดาวลงในรายการซื้อของชําอย่างน้อยสัปดาห์เว้นสัปดาห์ บางครั้งทุกสัปดาห์ ขึ้นอยู่กับแผนมื้ออาหารของฉัน! กะหล่ําดาวมีวิตามิน A และ C สูงซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าช่วยระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ฉันมักจะมองหาอาหารที่จะช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพื่อต่อสู้กับไวรัสในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว! สําหรับฉัน กะหล่ําดาวดูเหมือนจะเป็นผักที่ประเมินค่าต่ําเกินไปซึ่งมักถูกลืม ฉันจําไม่ได้ว่าเคยกินกะหล่ําดาวตอนเด็ก แต่เมื่อโตเป็นผู้ใหญ่ นี่ได้กลายเป็นผักที่ฉันโปรดปรานอย่างหนึ่งเพื่อเพิ่มในมื้ออาหารของฉัน สามีและลูก ๆ ของฉันไม่ใช่แฟนตัวยง แต่ฉันหวังว่าถ้าฉันทํากะหล่ําดาวเพียงพอฉันจะสามารถแปลงได้ในไม่ช้า 😊 ฉันไม่ใช่คนที่ชอบผจญภัยมากที่สุดในการเตรียมกะหล่ําดาวดังนั้นสิ่งที่ฉันไปคือนึ่งหรือย่าง
รูทหัวผักกาด! โอบกอดรายการโปรดใหม่ในครัวของเรา
เมื่อสามีของฉันและฉันเพิ่งแต่งงานฉันทํางานดึกในเย็นวันหนึ่งและขอให้เขาเตรียมสูตร Sloppy Joes ใน Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด สูตรนี้ต้องใช้หัวหอมและสามีของฉันคิดว่าเขากําลังหยิบหัวหอมจากลิ้นชักผลิตผลในตู้เย็นสับหัวผักกาดแล้วใส่ลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก เราทั้งคู่ประหลาดใจ มันดีจริงๆ! เราหัวเราะกันดีที่เขาไม่สามารถแยกแยะหัวผักกาดออกจากหัวหอมได้ และฉันตระหนักว่าฉันสามารถผจญภัยกับหัวผักกาดได้มากกว่าแค่ย่าง หัวผักกาดเป็นผักราก และสําหรับเครดิตของสามีของฉัน มีรูปร่างเดียวกับหัวหอม แต่ไม่มีเปลือกนอกเหมือนกันที่จะลอกออกก่อนรับประทาน ฉันพบว่าหัวผักกาดสามารถเป็นทางเลือกที่ดีแทนมันฝรั่งในสูตรอาหาร และนั่นคือวิธีที่ฉันใช้ที่บ้าน หัวผักกาดอยู่ในช่วงฤดูกาลระหว่างเดือนตุลาคมถึงมีนาคม ทําให้เป็นผักที่ดีที่จะใช้ในการปรุงอาหารในวันหยุด หัว ผักกาดเช่นเดียวกับแครอทมีวิตามินซีสูงซึ่งสามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ดีเยี่ยมในช่วงฤดูหนาว/ไข้หวัดใหญ่และสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน วิธีโปรดของฉันในการเตรียมหัวผักกาดที่บ้านมีดังนี้:
ขนมหวานสําหรับช่วงเวลาอันแสนหวาน
เมื่อเร็ว ๆ นี้เพื่อนของฉันได้ต้อนรับลูกคนที่สามของพวกเขา เมื่อสามีของฉันและฉันพาคนโตกลับบ้านจากโรงพยาบาลเมื่อหกปีที่แล้วเรามีเพื่อนและครอบครัวหลายคนส่งอาหารและของว่างในขณะที่เราเปลี่ยนไปเป็นพ่อแม่มือใหม่ การไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการวางแผนมื้ออาหารในช่วงสองสามสัปดาห์แรกนั้นมีประโยชน์มากในขณะที่เราผ่านคืนที่นอนไม่หลับและกิจวัตรใหม่ เมื่อเพื่อนของฉันนําลูกคนที่สามกลับบ้านการหาสิ่งที่จะเลี้ยงลูกคนโตสองคนของพวกเขาอาจเป็นเรื่องที่น่าเบื่อ! การทําอาหารและการช่วยเหลือผู้อื่นเป็นส่วนหนึ่งของภาษารักของฉัน เมื่อฉันรู้ว่าพวกเขากําลังตั้งรกรากอยู่ที่บ้าน ฉันก็ดูที่เก็บสูตรอาหารจานโปรดที่ลองแล้วเป็นจริง ซึ่งฉันคิดว่าครอบครัวของเพื่อนฉันจะชอบเป็นอาหารเช้าและของว่างอย่างรวดเร็วตลอดทั้งวัน ฉันเลือกสูตรอาหารที่มีรายการในตู้กับข้าวที่ฉันมีอยู่ในมืออยู่แล้ว นอกเหนือจากช็อกโกแลตชิปและโรยหลายชนิด 😊แล้ว ฉันยังมีผลไม้แห้งหลากหลายชนิดในตู้กับข้าวของฉันอยู่เสมอ อาหารโปรดของเรา ได้แก่ เชอร์รี่แห้ง แอปริคอต บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และแอปเปิ้ล ฉันซื้อผลไม้แห้งจํานวนมากที่ร้านเพราะฉันสามารถเพิ่มลงในสูตรอาหารหรือใช้เป็นท็อปปิ้งสําหรับโยเกิร์ต/ซีเรียลได้อย่างง่ายดาย ประโยชน์ที่ดีของการมีผลไม้แห้งคือฉันไม่ต้องกังวลว่าผลไม้สดจะเน่าเสียหากถูกลืมในตู้เย็น ผลไม้แห้งมีสารอาหารหลายอย่างที่คุณจะได้รับจากการรับประทานผลผลิตสด และลูก ๆ ของฉันชอบนําผลไม้แห้งกํามือหนึ่งออกจากตู้กับข้าวเป็นของว่าง ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของตะกร้าต้อนรับกลับบ้านที่ฉันรวบรวมฉันทําสูตรอาหารด้านล่างจาก Spend Smart
