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Hallazgos frescos de otoño
¡Los productos de otoño ya están aquí! A pesar de que significa dejar de lado los tomates frescos de la granja o el jardín, disfruto cambiando mis comidas para incluir lo que está en temporada. Aquí en Iowa, los productos de otoño están llegando y algunas personas incluso los tienen en sus jardines. Veremos verduras oscuras, calabazas de invierno y tubérculos como chirivías y batatas que aparecen en los mercados de agricultores. Aunque hay muchas verduras de verano que me gusta comer crudas, las de otoño me inspiran a cocinar. Estas son algunas de mis recetas favoritas que hacen uso de lo que está en temporada este otoño.
Comidas de una tienda de dólar
En mi estado natal de Iowa, hay muchos de nosotros que tenemos un impulso significativo para llegar a una gran tienda de comestibles con una amplia variedad de alimentos. Los viajes a las ciudades más grandes requieren tiempo y dinero para el transporte. En los pueblos pequeños y ciertas áreas de las ciudades más grandes, es más probable que encontremos una tienda de dólar que venda una variedad de artículos, incluidos algunos alimentos. La mayoría de las tiendas de dólar tienen alimentos no perecederos y algunas también tienen alimentos refrigerados o congelados. Pensé un poco en lo que podría hacer con los alimentos no perecederos que vende mi tienda local de dólar. Estos son algunos de los productos que me parecieron particularmente útiles y cómo los convertiría en una comida.
Dip de verduras
La semana pasada nuestro blog trataba sobre la compra de yogur. Esta semana tenemos una sabrosa receta con yogur como ingrediente principal: salsa de verduras. Esta receta es muy útil en mi casa porque mi hijo menor no comerá verduras a menos que tenga algo para mojarlas. Me gusta más esta receta que el aderezo ranchero o la salsa comprada en la tienda porque el yogur agrega algo de nutrición a esas verduras que de otra manera no obtendría.
Restaurante de comida rápida vs desayuno casero
Escrito por Kathryn Standing
Dale un impulso a tu cerebro con el desayuno
Escrito por Amber Baughman Pasante de Dietética de ISU
¡Dale sabor!
Al crear recetas para Spend Smart. Come inteligentemente. Tres cosas que tenemos en cuenta son el sabor, el costo y el contenido nutricional. Queremos que nuestras recetas sepan bien, proporcionen una buena nutrición y tengan un costo relativamente bajo de hacer. Para determinar si nuestras recetas proporcionan una buena nutrición, cada receta debe cumplir con nuestros Pautas nutricionales. Una pauta a la que prestamos especial atención es el sodio. El nivel de sodio en nuestras recetas debe ser de bajo a moderado. El límite varía dependiendo de si la receta es para:
