Blog
Món ăn mùa hè hoàn hảo
Với mùa hè sôi động, các con tôi thích có một món ăn lạnh khi chúng tôi về nhà sau khi đi dạo hoặc hồ bơi. Nếu đó là người lớn nhất của tôi, 5 tuổi, cô ấy sẽ thích ăn kem hoặc kem ốc quế mỗi ngày. Như một sự thỏa hiệp, chúng tôi làm bánh pudding đông lạnh để giữ trong tủ đông khi chúng tôi muốn một món ăn đông lạnh. Sự kết hợp giữa bơ đậu phộng và bánh pudding rất ngon và đầy.
Làm (Lộn xộn!) Kỷ niệm
Tôi có những kỷ niệm đẹp khi nấu ăn và làm bánh với mẹ khi còn nhỏ. Một số kỷ niệm nhà bếp yêu thích của tôi bao gồm nướng bánh nướng xốp và bánh quy, và làm thạch mận bãi biển tự làm với trái cây chúng tôi sẽ tự tay hái từ bãi biển. Là một trong bốn đứa trẻ, dành thời gian với mẹ trong bếp cho phép chất lượng một đối một, và bây giờ tôi có con của riêng mình, tôi thấy thời gian đó có giá trị như thế nào.
Pizza Made Easy
Bất cứ khi nào tôi được hỏi món ăn yêu thích của tôi là gì, pizza đứng đầu danh sách của tôi với tacos đứng thứ hai. Có rất nhiều lựa chọn cho pizza mà tôi có thể viết nó vào kế hoạch bữa ăn của mình vài lần trong một tuần và không cảm thấy mệt mỏi khi ăn nó. Khi tôi khao khát một lát (hoặc hai!), đặc biệt là cho bữa trưa, Pizza Boats là một cách nhanh chóng để tôi thỏa mãn cơn thèm đó.
Lò vi sóng đang hát!
Đôi khi tôi cần công thức nấu ăn đòi hỏi thời gian, công sức và thiết bị tối thiểu. Tôi thích nấu ăn và làm những bữa ăn lớn cho gia đình. Nhưng với cả hai đứa trẻ của chúng tôi trong các hoạt động trong tuần, đôi khi một bữa ăn hoặc một bữa ăn nhẹ có thể được thực hiện trong lò vi sóng là cách để đi. Các con tôi thích rằng lò vi sóng của chúng tôi đủ thấp trong phòng đựng thức ăn của chúng tôi để chúng giúp đỡ. Con tôi có thể thực hành các con số của mình bằng cách giúp tôi sử dụng nó để nấu ăn, và khi bộ đếm thời gian kết thúc, nó hát một tiếng leng keng nhỏ mà con tôi thích nhảy. Sử dụng lò vi sóng suốt cả ngày là một chiến thắng cho tất cả mọi người ở nhà tôi!
“Mẹ, bữa tối ăn gì?”
Là một người mẹ bận rộn với hai đứa con dưới 5 tuổi, tôi được hỏi “mẹ ơi, bữa tối ăn gì?” vào cùng một thời điểm mỗi ngày. Để giúp tôi có tổ chức, mỗi thứ bảy tôi quyết định một kế hoạch bữa ăn dành riêng cho bữa tối cho tuần tới. Bằng cách nhìn vào từng ngày riêng lẻ, tôi có ý tưởng tốt hơn về việc tôi sẽ phải dành bao nhiêu thời gian để chuẩn bị bữa tối. Điều này cũng giúp tôi theo dõi những ngày nào gia đình tôi có cam kết buổi tối có thể khiến việc chuẩn bị một bữa ăn tốn nhiều thời gian trở nên khó khăn hơn.
Em yêu, bên ngoài lạnh lắm! Staying Active During Iowa Winters
Tôi không phải là fan hâm mộ lớn nhất của mùa đông Iowa. Tôi lớn lên trên bờ biển với mùa đông ôn hòa. Trải nghiệm đầu tiên của tôi ở Iowa, nơi nhiệt độ đạt đến một con số và các trường học vẫn mở cửa, là một sự điều chỉnh! Một điều đã gắn bó với tôi kể từ khi chuyển đến một tiểu bang lạnh hơn là ‘không có cái gọi là thời tiết xấu, chỉ là quần áo xấu’. Bây giờ tôi có hai đứa con nhỏ ở nhà, điều quan trọng là giữ cho gia đình tôi năng động nhất có thể trong mùa đông để đốt cháy năng lượng của chúng trong khi tăng năng lượng của tôi.
Bữa sáng tự làm!
Tôi không phải là fan hâm mộ lớn nhất của bột yến mạch ấm. Tôi dường như không bao giờ có được sự nhất quán đúng làm cho nó quá chảy nước hoặc quá khô. Mặc dù tôi không thích bột yến mạch truyền thống, nhưng tôi thích sử dụng yến mạch kiểu cũ và nhanh chóng khi nướng. Trong những năm qua, tôi đã phát hiện ra rằng hộp đựng yến mạch của tôi đôi khi nằm trong tủ bếp không bị ảnh hưởng trong nhiều tháng. Yến mạch qua đêm! Đây là một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời sử dụng yến mạch là một trong những thành phần ngôi sao. Tôi không chỉ có thể sử dụng một vật dụng trong nhà bếp của mình thường để trên kệ (đôi khi đã qua thời kỳ đỉnh cao), mà tôi còn có một bữa sáng bổ dưỡng mà tôi có thể lấy và đi khi tôi hơi vội.
“Mẹ, con đói bụng!”
Là một người mẹ của hai đứa trẻ, có vẻ như tôi dành phần lớn thời gian trong ngày để chuẩn bị bữa ăn và đồ ăn nhẹ. Bây giờ đứa lớn nhất của tôi đã trở lại trường mẫu giáo, việc lên kế hoạch ăn nhẹ trong tuần giúp tôi tiết kiệm rất nhiều thời gian khi chúng tôi chạy đến và đi từ các hoạt động. Tôi thích đồ ăn nhẹ có thể được ném lại với nhau một cách nhanh chóng và dễ dàng vận chuyển bất cứ nơi nào chúng ta thấy mình trong suốt cả ngày.
Bữa ăn mùa hè của Katy
Lịch trình của gia đình tôi đang tăng lên khi mùa hè đang diễn ra sôi nổi. Mặc dù các con tôi còn nhỏ (4,5 tuổi &; 10 tháng), tôi thấy rằng chúng tôi liên tục di chuyển. Cho dù chúng ta đang ở hồ bơi, sân chơi hay chỉ đơn giản là chơi bên ngoài sau những giấc ngủ ngắn, có những bữa tối nhanh chóng mà không mất nhiều thời gian để chuẩn bị và dọn dẹp là điều bắt buộc!
Ăn sáng tại Katy’s
Tôi sẽ là người đầu tiên thừa nhận rằng buổi sáng tại nhà tôi có thể hỗn loạn. Bắt một đứa trẻ mẫu giáo và một đứa trẻ 9 tháng tuổi sẵn sàng đến trường có thể là một thách thức khá lớn. Bây giờ chúng tôi đang làm tròn góc để nghỉ hè, tôi biết buổi sáng của chúng tôi sẽ trở nên thoải mái hơn một chút. Nhưng ngày của chúng ta sẽ sớm tràn ngập các hoạt động thời tiết ấm áp. Có một bữa sáng đầy đủ có thể đảm bảo rằng chúng ta có đủ năng lượng để theo kịp lịch trình bận rộn của chúng ta.
“Thêm cây xanh, xin vui lòng”
Bông cải xanh là một loại rau chủ yếu trong cả tủ lạnh và tủ đông ở nhà tôi. Con tôi luôn thích bông cải xanh – đặc biệt nếu nó được hấp hoặc rang. Khi còn nhỏ, cô sẽ yêu cầu bông cải xanh trong bữa ăn của mình bằng cách yêu cầu “những cây xanh nhỏ”. Rất may, tất cả chúng ta đều thích bông cải xanh nên đây là một yêu cầu dễ dàng để thực hiện. Dưới đây là một vài cách mà chúng tôi bao gồm những cây xanh nhỏ vào bữa ăn và đồ ăn nhẹ của chúng tôi.
3 lý do hàng đầu của tôi để nướng gà
Lễ Tạ ơn là bữa ăn yêu thích tuyệt đối của tôi để nấu ăn. Tôi thích mùi gà tây nướng và làm nhiều bữa ăn với thức ăn thừa là tốt nhất. Một nhược điểm của việc nướng gà tây là phải mất vài giờ và gà tây nguyên con khó tìm thấy hơn ở cửa hàng sau kỳ nghỉ. Có hai con nhỏ, tôi cần những bữa ăn nhanh không cần nhiều nguyên liệu nhưng cung cấp cho tôi thức ăn thừa để sử dụng trong suốt cả tuần. Gà quay cue! Nướng cả con gà rất dễ dàng và giúp tôi tạo ra nhiều bữa ăn từ một món ăn. Mùi thơm trong khi nấu là một phần thưởng 😊 .
