Tengo buenos recuerdos de cocinar y hornear con mi mamá cuando era niña. Algunos de mis recuerdos favoritos de la cocina incluyen hornear muffins y galletas, y hacer gelatina de ciruela de playa casera con fruta que recogíamos a mano de la playa. Al ser uno de cuatro hijos, pasar tiempo con mi mamá en la cocina me permitió pasar tiempo de calidad uno a uno, y ahora que tengo mis propios hijos, veo lo valioso que puede ser ese tiempo.

Estar en la cocina con niños pequeños puede parecer una tarea desalentadora, pero he encontrado una variedad de formas de incluir a mis dos hijas (5 años y 21 meses) mientras cocinan y hornean. A mi hija de cinco años le encantan los dulces, así que cada vez que saco suministros para hornear de la despensa, ella viene corriendo con su taburete de cocina para ayudar. Puede ayudar con muchas tareas ahora que es mayor, lo que ha sido divertido para ayudar a desarrollar sus habilidades culinarias. Hemos estado trabajando en la medición de ingredientes secos y húmedos, rompiendo huevos, rallando queso y verduras, y colocando los ingredientes mezclados en moldes para muffins y en bandejas para hornear. Leer recetas juntos es una excelente manera de practicar los números y aprender nuevas palabras. También he descubierto que será un poco más aventurera probando nuevos alimentos cuando esté de acuerdo con lo que hacemos y ayude a preparar las recetas. Algunas de nuestras recetas favoritas para hacer que incluyen múltiples tareas apropiadas para su edad son: Cupcakes sorpresa de chocolate, muffins de calabacín con chispas de chocolate y pizza de frutas.

Mi hija menor tiene poco menos de dos años y quiere hacer todo como su hermana mayor. ¡Incluirla mientras hornea y cocina puede ser bastante complicado! Para mantenerla entretenida, a menudo le doy algunos tazones y cucharas con los ingredientes sobrantes para que mida y revuelva por su cuenta. Puede que no parezca mucho, pero está ayudando a su coordinación mano-ojo y estableciendo una base para las habilidades básicas de cocina. Echa un vistazo a este gran video para obtener consejos adicionales sobre cómo incluir a niños de todas las edades en la preparación y cocina de alimentos.

Debido a que cocinar con niños pequeños puede ser un poco complicado, es útil tener en cuenta el tiempo adicional para preparar las recetas y limpiar. Incluso en los días en que mis hijos no quieren ayudar, tenerlos en la cocina mientras les narro lo que estoy haciendo les brinda oportunidades para aprender. Me encantó pasar tiempo con mi mamá en la cocina y espero que al incluir a mis hijas al preparar y hacer recetas, ¡también esté creando esos recuerdos centrales con ellas!