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Favoritos de otoño
El otoño siempre ha sido mi estación favorita. Me encanta ver cómo las hojas cambian de color, poder cambiar mis pantalones cortos por suéteres de punto acogedores y disfrutar de todas las divertidas actividades de otoño.
Prevenir el desperdicio de alimentos con un niño pequeño
Criar a un niño pequeño puede ser difícil, especialmente cuando se trata de bocadillos y comidas. Recuerdo haber escuchado historias de mis amigos sobre sus quisquillosos con la comida y pensé que mi hijo sería diferente. ¡Vaya si me equivoqué! En los últimos meses, la hora de comer se ha convertido en todo un reto en mi casa. Las comidas favoritas de mi hijo pequeño van y vienen, y he tenido que alterar nuestra planificación de comidas para adaptarnos a sus necesidades durante esta fase.
Verdura de invierno versátil
Me mudé a Iowa hace 11 años y todavía me cuesta apreciar los inviernos del Medio Oeste. Aunque no soy fanático de la nieve y las temperaturas brutalmente frías, espero con ansias hacer la transición de las comidas de mi familia a platos que nos brinden calor y comodidad durante los meses más fríos. Muchos de los alimentos reconfortantes que son tradicionales en mi familia a fines del otoño y el invierno son ricos y pesados. Para agregar algo de variedad, he comenzado a incorporar recetas con calabaza de invierno para agregar más verduras a lo largo de la semana. A continuación se muestran algunas de mis recetas favoritas para usar calabaza de invierno.
Cocinar por menos durante las fiestas
¡Me encanta cocinar, especialmente durante las vacaciones! Hay algo nostálgico en sacar la caja de viejas tarjetas de recetas que están cubiertas de manchas y marcas de miembros de la familia que alteran las recetas a lo largo de los años. Cocinar comidas navideñas es una forma de mostrarles a los que me rodean que los amo, y esto ha sido algo con lo que he tenido que ser más creativo durante el año pasado.
Benefíciese de los talentos de nuestro prójimo
La jardinería no es mi fuerte. Honestamente, ¡la idea de trabajar en el jardín y plantar flores trae mucho estrés! Después de años de intentar cultivar un huerto y perder la motivación debido a las flores y plantas marrones, finalmente llegué a un acuerdo con el hecho de que los productos de mi familia tendrían que comprarse en la tienda de comestibles o en un mercado local de agricultores. Afortunadamente, uno de nuestros vecinos tiene un regalo y ha plantado un jardín para compartir con algunas familias en nuestra calle. Como se mencionó en las publicaciones anteriores de jardinería, nuestra vecina ha investigado para determinar qué artículos cultivar en su jardín. ¡Con mucho ensayo y error, se ha vuelto bastante exitosa!
De nuevo en la carretera
Planificación de un picnic
Los picnics son una forma divertida de pasar tiempo al aire libre mientras se comparte un refrigerio o una comida con amigos y familiares. Ahora que el clima se está volviendo más agradable, los picnics son una prioridad para mi familia. Nuestro hijo de dos años se ha convertido en un herbívoro de alimentos, por lo que los picnics son una forma divertida de llevar nuestros bocadillos y comidas al aire libre. Los picnics le permiten comer a su propio ritmo en un entorno nuevo y, al mismo tiempo, lo cansan mientras explora un parque o un patio de recreo; ¡Un ganar-ganar para cualquier padre!
Disfrutar de los frutos del trabajo
Hace unos meses, escribí un blog sobre el jardín del vecindario al que mi familia contribuye durante la primavera y el verano. Mi esposo y yo no tenemos pulgares verdes, así que hemos disfrutado participando en un jardín del vecindario que nuestra vecina, Jen, ha creado en su patio trasero para compartir con algunos de nosotros que vivimos cerca.
Mi amada licuadora
Es la época del año del pan de mono
Desde que tengo memoria, la comida ha sido una parte integral de las tradiciones navideñas de mi familia. Si me preguntaran qué serviría mi mamá en un día festivo específico, podría recitar menús enteros que he llevado a mis propias tradiciones navideñas como adulta. Hay algo especial en poder hacer las mismas recetas que tan vívidamente me llamaron la atención de mi infancia y que hicieron que las vacaciones fueran muy especiales. Uno de los platos favoritos en nuestra casa para Navidad se llama ‘bollos pegajosos’, comúnmente conocido como pan de mono.
