Grundlagen der Produktion
Die Zubereitung frischer Produkte ist einfach, wenn Sie über die erforderlichen Informationen und ein paar Fähigkeiten verfügen. Unsere Handouts und Videos zu den Grundlagen der Produkte beschreiben, wie Sie verschiedene frische Obst- und Gemüsesorten lagern, reinigen und zubereiten.
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Äpfel
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Spargel
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Avocado
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Bananen
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Rüben
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Beeren
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Brokkoli
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Rosenkohl
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Kohl
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Möhren
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Blumenkohl
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Maiskolben
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Gurken
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Aubergine
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Knoblauch
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Weintrauben
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Grünzeug/Salat
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Frische Kräuter
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Grünkohl und Kohl
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Kiwi
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Kohlrabi
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Porree
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Melone
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Mango
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Champignons
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Okra
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Zwiebeln
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Orangen
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Pastinake
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Pfirsiche
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Birnen
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Erbsen
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Paprikas
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Kürbisse
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Kartoffeln
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Radieschen
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Rhabarber
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Kohlrübe
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Snap Beans (grüne Bohnen)
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Mangold
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Süßkartoffel
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Tomaten
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Rüben
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Winterkürbis
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Zucchini