Birnen
Vorteile für die Ernährung
Ballaststoffe: unterstützen die Verdauungsgesundheit, helfen beim Senken des Cholesterinspiegels und können Ihr Risiko für Herzkrankheiten senken.
Vitamin C: hilft bei der Heilung von Schnittwunden und hilft dem Immunsystem.
Auswahl
Suchen Sie nach Birnen, die fest sind und eine grüne, gelbe oder rote Farbe haben (je nach Sorte). Birnen vermeiden, die gequetscht sind. Eine reife Birne gibt leicht nach, wenn sie in der Nähe des Stiels gedrückt wird.
Speichernd
Lagern Sie bei Zimmertemperatur in einer Papiertüte, damit sie reifen kann. Nach der Reife bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Reinigung
Birnen vor dem Verzehr unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
Vorbereitend
Im Ganzen essen oder in Scheiben schneiden. Geben Sie Scheiben zu Salaten oder essen Sie es mit einem Fruchtdip.
