Birnen
Vorteile für die Ernährung
Ballaststoffe: Hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und kann das Risiko von Herzerkrankungen senken.
Vitamin C: hilft bei der Heilung von Schnittwunden und hilft dem Immunsystem.
Auswahl
Suchen Sie nach Birnen, die fest sind und eine grüne, gelbe oder rote Farbe haben (je nach Sorte). Birnen vermeiden, die gequetscht sind. Eine reife Birne gibt leicht nach, wenn sie in der Nähe des Stiels gedrückt wird.
Speichernd
Zur Reifung bei Raumtemperatur in einer Papiertüte lagern. Nach der Reife bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Reinigung
Birnen vor dem Verzehr unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
Vorbereitend
Im Ganzen essen oder in Scheiben schneiden. Fügen Sie Scheiben zu Salaten hinzu oder essen Sie mit Fruchtdip.
