Zucchini

Vorteile für die Ernährung

Vitamin C: hilft bei der Heilung von Schnitten und Wunden und hilft dem Immunsystem.

Kalorienarm: hilft, Gewichtszunahme zu verhindern.

Auswahl

Wählen Sie Zucchini mit glänzender Haut und festem Fruchtfleisch. Die besten sind klein bis mittelgroß.

Speichernd

Bewahren Sie Zucchini in einer Plastiktüte in der Gemüseschublade des Kühlschranks auf und verbrauchen Sie sie innerhalb von 4-5 Tagen.

Reinigung

Wenn Sie fertig sind, spülen Sie die Zucchini unter fließendem kaltem Wasser ab.

Vorbereitend

Schneiden Sie beide Enden der Zucchini ab. Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie dann jede Hälfte in Stücke von etwa 1/2 Zoll bis 1 Zoll. 1 Esslöffel Pflanzen- oder Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zucchini hinzu, rühren Sie gelegentlich um und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie zart, aber nicht matschig ist. Fügen Sie eine Prise Salz, Pfeffer, Oregano oder Knoblauchpulver hinzu.

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