Kiwi
Vorteile für die Ernährung
Vitamin C: hilft bei der Heilung von Schnitten und Wunden und hilft dem Immunsystem.
Vitamin E: hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen.
Lutein: kann das Risiko von Augenerkrankungen verringern.
Auswahl
Wählen Sie Kiwi, die prall ist und leicht Druck ausübt. Die braune, flauschige Haut sollte trocken erscheinen. Vermeiden Sie matschige oder faltige Kiwis.
Speichernd
Mehrere Tage bei Raumtemperatur lagern. Im Kühlschrank bis zu 4 Wochen haltbar.
Reinigung
Kiwis vor Gebrauch unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
Vorbereitend
Die Kiwi halbieren und mit einem Löffel die frischen grünen Früchte herausschöpfen. Die Haut kann auch für zusätzliche Ballaststoffe gegessen werden.
Mische Kiwi mit deinen anderen Lieblingsfrüchten in einem Mixer mit Eis, Joghurt oder Milch für einen Smoothie.
Machen Sie tropische Salsa, indem Sie Kiwi mit Mango, Paprika, Honig, Limettensaft und Koriander kombinieren. Mit gebackenen Tortilla-Chips servieren.
Schichten Sie fettarmen Joghurt, gehackte oder geschnittene Kiwi und Vollkornmüsli in ein Glas für ein schnelles Frühstück oder einen Snack.
