Bananen

Vorteile für die Ernährung

Kalium: kann helfen, einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten.

Vitamin C: hilft bei der Heilung von Schnittwunden und hilft dem Immunsystem.

Auswahl

Suchen Sie nach Bananen, die fest und gelb mit leichtem Grün an Stiel und Spitze sind. Vermeiden Sie Bananen, die gequetscht oder weich sind.

Speichernd

Reifende (grün/gelbe) Bananen bei Raumtemperatur lagern, reife (gelbe/braune Flecken) Bananen bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern. Überreife Bananen in einem luftdichten Beutel einfrieren, um sie in Smoothies oder Bananenbrot zu verwenden.

Reinigung

Bananen vor dem Essen unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

Vorbereitend

Im Ganzen essen oder in Scheiben schneiden. Fügen Sie Scheiben zu Ihrem Lieblingsmüsli/Haferflocken hinzu oder fügen Sie gefrorene Bananen in Smoothies hinzu.