Einfach ungesättigtes Fett: eine gesunde Fettquelle, hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und kann das Risiko von Herzerkrankungen senken.
Ballaststoffe: Helfen beim Erreichen eines gesunden Gewichts, indem sie sättigender sind als ballaststoffarme Lebensmittel, senken den Cholesterinspiegel und können das Risiko für Herzerkrankungen senken.
Auswahl
Wählen Sie eine Avocado mit fester Schale und ohne weiche Stellen. Es sollte fest sein, aber bei Reife sanftem Druck nachgeben.
Speichernd
In einer Papiertüte bei Raumtemperatur lagern, um zu reifen. Es dauert 2–5 Tage, bis sie reif ist. Eine reife, ungeschnittene Avocado kann 3–4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wenn Sie eine geschnittene Avocado aufbewahren, streuen Sie etwas Zitronen- oder Limettensaft oder weißen Essig darauf, damit sie ihre grüne Farbe behält. Geschnittene Avocados halten sich 1-2 Tage im Kühlschrank.
Reinigung
Avocado vor dem Schneiden unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
Vorbereitend
Schneiden Sie die reife Avocado der Länge nach um den Kern herum in zwei Hälften. Drehen Sie die Hälften, um sie zu trennen. Entfernen Sie den Kern, indem Sie die Hälfte damit der Länge nach wieder halbieren und dann den Samen leicht herausziehen. Die Avocado mit den Fingern schälen, beginnend am kleinen Ende.
Die Avocado in Scheiben schneiden, würfeln oder zerdrücken. Als Topping für Tacos, Suppen und Toast hinzufügen oder hausgemachte Guacamole zubereiten.
