Snap Beans (grüne Bohnen)
Vorteile für die Ernährung
Vitamin C: hilft bei der Heilung von Schnitten und Wunden und hilft dem Immunsystem.
Kalorienarm: hilft, Gewichtszunahme zu verhindern.
Auswahl
Wählen Sie Bohnen, die glatt, zart und knackig sind. Vermeiden Sie Bohnen, die braune Flecken haben oder feucht oder klebrig erscheinen.
Speichernd
In einer Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1 Woche verbrauchen.
Reinigung
Spülen Sie frische Bohnen vor dem Verzehr gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab. Brechen Sie die Enden beim Waschen ab.
Vorbereitend
Mikrowelle: Bohnen und 1/2 Tasse Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Deckel geben. Mikrowelle auf hoher Stufe für 5 Minuten und Gargrad prüfen. Eine Minute lang in der Mikrowelle erhitzen, bis die Bohnen die gewünschte Textur erreicht haben.
Gekocht: Wasser in einem Topf aufkochen. Grüne Bohnen in Wasser geben, kochen, bis die grünen Bohnen die gewünschte Textur erreicht haben, normalerweise etwa 6 Minuten.
Geröstete grüne Bohnen: Backofen auf 425° vorheizen. Grüne Bohnen in einer Schüssel mit 1 EL Öl schwenken. Grüne Bohnen auf einem Backblech verteilen und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. Etwa 12-15 Minuten rösten und nach 6 Minuten umrühren, bis die grünen Bohnen weich und gebräunt sind.
