Champignons
Vorteile für die Ernährung
Niacin (Vitamin B
3
): kann helfen, einen hohen Cholesterinspiegel zu senken.
Kalorienarm: hilft, Gewichtszunahme zu verhindern.
Auswahl
Suchen Sie nach Pilzen, die eine feste Textur haben. Vermeiden Sie Pilze, die Flecken haben oder schleimig sind.
Speichernd
Im Kühlschrank im Originalgebinde oder in einer Papiertüte bis zu 1 Woche aufbewahren.
Reinigung
Spülen Sie die Pilze direkt vor dem Verzehr unter fließendem kaltem Wasser ab.
Vorbereitend
Schneiden Sie die Pilze in Scheiben und genießen Sie sie in Salaten, als Pizzabelag oder in einem Frühstücksomelett.
