Grünzeug/Salat
Vorteile für die Ernährung
Kalorienarm: hilft, Gewichtszunahme zu verhindern.
Vitamin A: hilft beim Sehen in der Nacht und hilft dem Immunsystem.
Auswahl
Grünzeug: Suchen Sie nach Grüntönen, die eine tiefgrüne Farbe haben und knackige Blätter haben. Vermeiden Sie Grünzeug mit dicken Stielen.
Salat: Suchen Sie nach Salat, der eine helle Farbe hat und knackige Blätter hat. Vermeiden Sie Salat, der anfängt, braun zu werden.
Speichernd
3 bis 5 Tage im Kühlschrank in einer Plastiktüte aufbewahren. Salat als ganzen Kopf lagern.
Reinigung
Trennen Sie die Blätter des Kopfes. Spülen Sie die Blätter mehrmals unter fließendem kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist.
Vorbereitend
Die Blätter für einen Salat in kleinere Stücke reißen. Fügen Sie Gemüse in eine köchelnde Suppe oder Ihren Smoothie für einen zusätzlichen Schub hinzu.
