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Familienfavoriten: Hilfe bei der Essensplanung, wenn das Leben hektisch ist
Die Schule läuft in vollem Gange, und du weißt, was das bedeutet… ich versuche herauszufinden, was ich meiner Familie zu essen geben soll, wenn wir fast jeden Abend eine Aktivität haben. Vom Tanz über Volleyball bis zum Fußball sind wir wie viele andere Familien unterwegs. Um den Stress der Abendmahlzeiten zu lindern, mache ich gerne wöchentliche Essensplanung. Manche Wochen fallen mir Essensvorschläge leicht ein, in anderen Wochen fällt es mir schwer, zu entscheiden, was ich machen soll. Ein Werkzeug, das ich für die Essensplanung hilfreich gefunden habe, ist unser Spend Smart. Eat Smart. Familienfavoriten-Rezeptliste. Wir haben zwei verschiedene Optionen: eine, die Rezepte nach Kategorien unterteilt (Frühstück, Beilage, Hauptgericht, Salat, Suppe und Snack), und eine, die die Rezepte nach Proteinquellen (Rind, Schwein, Fisch, Geflügel, Wildbret und vegetarisch) einteilt.
Verbinden Sie sich mit Ihrem Teenager durch paralleles Kochen
„Mama, können wir diese Bananen verwenden, um Erdnussbutter-Haferbissen zu machen, damit ich vor der Schule etwas essen kann?“ fragte meine Tochter im Schulalter kürzlich.
Praktisches Lernen kann etwas chaotisch werden
Als meine Tochter und mein Sohn klein waren, verbrachten wir Zeit damit, Kekse und Erinnerungen zu backen. Unterwegs gab es zwar Unordnung, aber auch tolle Lernerfahrungen. Heute gebe ich gerne Ernährungsunterricht von Kindergarten- bis zur 8. Klasse bei Nachmittagsprogrammen für ISU Extension and Outreach.
Kürbismuffins: Ein köstlicher Start in den Tag
Die Schule läuft für meine Kinder in vollem Gange, deshalb möchte ich heute das Kürbismuffin-Rezept mit euch teilen, das unsere geschäftigen Morgen antreibt. Diese Kürbismuffins sind eine neue Ergänzung bei Spend Smart. Iss klug. Und sie bekommen einen Daumen hoch von uns zu Hause.
Bohnen, Bohnen, sie sind gut fürs Herz!
Wenn du kleine Kinder hast oder einen lustigen Sinn für Humor, kennst du wahrscheinlich den Rest dieses Jingles 😊. Meiner Meinung nach verdienen Bohnen mehr Anerkennung, als sie bekommen. Im Laufe der Jahre habe ich angefangen, mehr Bohnen zu unserer wöchentlichen Mahlzeit hinzuzufügen, um Geld bei Lebensmitteln zu sparen. Es hat eine Weile gedauert, bis ich gemerkt habe, dass ich nicht nur Kosten spare, sondern auch viele der gesundheitlichen Vorteile genieße.
Mittagessen in einer Schleife
Jetzt bin ich dran, die Lebensmittel zu teilen, die ich mag und die auch gute Ballaststoffquellen sind! Als unser Team beschloss, diese Serie zu schreiben, habe ich darüber nachgedacht, woher die Ballaststoffe in meiner Ernährung stammen. Die Antwort war die meisten der üblichen Verdächtigen – Obst, Gemüse, Getreide und Bohnen. Anstatt auf diese Lebensmittel einzugehen, dachte ich, ich teile eine Routine, die es mir leicht macht, genug Ballaststoffe zu bekommen. Meine Kollegen werden über die Routine lachen, die ich teile 😊.
