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Soupe de pâtes aux légumes
J’attends toujours avec impatience l’automne, c’est ma saison préférée. J’aime regarder la récolte arriver et j’aime que le temps se refroidisse. J’aime aussi remettre mes recettes de soupe dans ma rotation de menu. Notre recette du mois de septembre est la soupe de pâtes aux légumes.
Enchiladas à la courge musquée
/>La courge musquée est l’une de mes choses préférées à cultiver dans mon jardin. J’aime la saveur, la texture et l’odeur d’un bol de courge chaude fumante. Malheureusement, je n’ai pas pu faire pousser de courge musquée dans mon jardin cette année, mais je sais que je peux en trouver une abondance (à un bon prix) au marché fermier et à l’épicerie à cette période de l’année.
Comment couper le chou-fleur
Le chou-fleur est un légume apprécié chez moi, surtout par ma fille et moi. Nous pourrions en manger tous les jours ! Il y a de nombreux avantages à choisir le chou-fleur à l’épicerie :
Mini tarte aux baies
L’un des aliments préférés de ma famille est les baies. Je peux poser un bol rempli de baies sur la table et l’instant d’après, elles sont parties. À cette période de l’année, nous n’avons pas accès aux baies fraîches qu’ils aiment, alors j’achète souvent des baies surgelées à l’épicerie.
Salade de brocoli
À cette période de l’année, je sais que je dois manger moins de friandises et beaucoup plus de légumes. J’ai la dent sucrée et des envies de chocolat pendant la grossesse, il me faut donc beaucoup de volonté pour éviter la table des desserts lors des repas et des fêtes de fin d’année. Je peux facilement faire le plein de sucreries afin de ne pas avoir faim des aliments nutritifs dont mon bébé et moi avons besoin. Une solution à mon problème est notre recette du mois de décembre, la salade de brocoli.
Cuisiner avec du gibier
C’est la saison de la chasse, donc la venaison est une source de protéines à la fois peu coûteuse et facile à trouver. Malheureusement, beaucoup de gens ne savent pas cuisiner avec du gibier, alors il est gaspillé. La venaison a une structure et un goût similaires au bœuf et au porc, elle peut donc être remplacée par du bœuf ou du porc dans la plupart des recettes. Si vous l’avez, essayez l’un de nos Spend Smart.Eat Smart. recettes (lasagne à la poêle ou pain de viande) avec du gibier haché au lieu du bœuf haché.
Notre soupe au poulet et aux nouilles préférée
La soupe au poulet et aux nouilles est un repas incontournable pour moi quand un membre de ma famille ne se sent pas bien. Je le fais souvent en automne, en hiver et au printemps et même occasionnellement en été. Notre recette du mois de janvier est notre soupe au poulet et aux nouilles préférée – une excellente soupe pour la saison du rhume et de la grippe.
Une meilleure santé en 2016 : l’eau
Ce mois-ci sur Spend Smart. Mangez intelligemment. Nous avons parlé de fixer des objectifs pour la nouvelle année. Pour être tout à fait honnête, se fixer des objectifs est vraiment difficile pour moi en ce moment avec un nouveau bébé à la maison. Mais, dans l’esprit de la nouvelle année, je vais me fixer un objectif public et vous pouvez tous me tenir responsable de m’y tenir.
Poivrons farcis
Il est temps de se confesser. Jusqu’à ce que nous commencions à tester cette nouvelle recette de poivrons farcis, je n’avais jamais fait de légume farci de quoi que ce soit. Cela m’a toujours semblé trop sophistiqué et cela m’a semblé beaucoup de travail. Après avoir testé cette recette plusieurs fois, je me suis rendu compte que ce n’est pas beaucoup de travail de faire des poivrons farcis, c’est en fait assez facile. Il a aussi bon goût et a l’air vraiment bien, alors peut-être que j’avais raison sur la partie fantaisie.
Sandwich au poisson
Mon mari est excité à cette période de l’année pour les sandwichs au poisson. Il aime pouvoir faire une bonne affaire sur les sandwichs au poisson dans l’un de ses restaurants de restauration rapide préférés. Il y a quelques années, j’ai décidé d’essayer de faire un sandwich au poisson maison qui serait plus sain, moins cher et plus savoureux que son favori de la restauration rapide.
Gâteaux à l’ananas
À l’épicerie où je fais mes courses, ils ont souvent de l’ananas en conserve en promotion. C’est généralement une bonne affaire sur un fruit savoureux et nutritif. Ma famille adore l’ananas en conserve comme plat d’accompagnement pour n’importe quel repas, alors je l’achète souvent. Mon mari et mon fils aiment même égoutter le jus et le conserver pour le boire plus tard. Notre recette d’avril est une nouvelle façon d’utiliser l’ananas en conserve – comme gâteau de collation.
Tacos aux lentilles
Les tacos sont un repas incontournable pour ma famille. Ils font le menu presque chaque semaine. Notre recette de mai est une délicieuse façon de changer la routine typique des tacos. Dans notre recette de tacos aux lentilles, les lentilles sont utilisées à la place de la viande ou du poisson car elles sont rapides et faciles à cuisiner et elles sont peu coûteuses.
