Blog
Potrošite pametno. Jedite pametno. s obitelji – blagdansko izdanje
Ovaj tjedan nastavljam naše obiteljske intervjue razgovorom koji sam vodio sa svojom svekrvom Jan. Ona i moj svekar Dean bili su testeri okusa za mnoge Spend Smart. Jedite pametno. recepti tijekom godina. Također su izvrsni domaći kuhari i radostan dio naše obitelji. Evo što je Jan podijelio sa mnom: P: Koja je vaša omiljena uspomena na blagdansku hranu? O: Pravim domaći taffy s rođacima i bakom u bakinoj kući. Ručno smo izvukli taffy, pa smo morali uzeti maslac i namazati ga po cijelim rukama kako nam se taffy ne bi zalijepio za ruke. Vukli bismo ga dok ne promijeni boju u bijelu, a zatim bismo ga uvaljali u oblik zmije i izrezali na komade. P: Koja je blagdanska hrana koja vam uvijek izmami osmijeh? O: Pire krumpir i umak.
Pikantni punjeni krumpir
Moja djeca vole kad za večeru napravim pločicu od pečenog krumpira. Nisam siguran zašto, ali mislim da to ima neke veze s činjenicom da sve sastojke imaju na pultu i mogu birati što žele napraviti vlastitu kreaciju. Naš recept mjeseca za studeni, začinjeni punjeni krumpir, savršen je za vlastiti bar od pečenog krumpira. Ovaj se recept prilično lako slaže. Ispečete krumpir, a zatim pomiješate preljev od 1 šalice kuhanog crnog graha, 1 šalice salse i 1 šalice kuhanog kukuruza. Postavite preljev od crnog graha zajedno s drugim ukusnim opcijama kao što su nasjeckana paprika, nasjeckani luk, avokado, isjeckani sir i kiselo vrhnje. Tada svaka osoba može napraviti vlastitu kreaciju pečenog krumpira. Nakon godina izrade ovog recepta, evo nekoliko savjeta koje sam naučio:
Isprobajte nešto novo
Ne jedem puno suhog voća osim suhih brusnica umiješanih u recepte ili umiješanih u zobene pahuljice. To nikada nije bila hrana koju sam želio jesti. Mislim da je problem u tome što ne volim grožđice pa sam si rekao da ne volim drugo suho voće. Možda je vrijeme da se razgranam i isprobam nešto novo. U duhu isprobavanja nečeg novog, malo sam istraživao suho voće. Evo nekoliko zanimljivih činjenica koje sam naučio o suhom voću:
Opcije mlijeka
U današnjem svijetu traženje mlijeka može dovesti do mnogih opcija, od tradicionalnog kravljeg mlijeka do biljnih alternativa. Popularna biljna mlijeka uključuju sojino, bademovo, zobeno, kokosovo i grašakovo mlijeko. Kravlje mlijeko preporučuje se zbog sadržaja kalcija i drugih hranjivih tvari poput vitamina D, A i B12. Ipak, oni se često dodaju biljnom mlijeku. Čitanje etiketa ključno je pri odlučivanju koje mlijeko odabrati kako biste bili sigurni da mlijeko ima potrebne hranjive tvari. Upotrijebimo donju tablicu kao početak istraživanja nekih opcija mlijeka.
Salata od cijelog obroka
Ovo je naš posljednji tjedan u kojem ističemo neke od naših pametnih troškova. Jedite pametno. salate, i, po mom mišljenju, najbolje smo sačuvali za kraj. Salata od cjelovitog obroka hit je u mojoj kući svaki put kad je poslužim. Moja obitelj voli ovaj recept jer svatko od njih može napraviti svoju savršenu salatu. Recept za salatu od cijelog obroka napisan je za jednog, ali lako ga prilagođavam svojoj obitelji tako što sve sastojke stavim na pult i dopuštam svakoj osobi da odabere što želi. Ranije ovog ljeta, moje najmlađe dijete odvojilo je sve sastojke na tanjuru, a zatim pojedinačno ukrasilo svaki list špinata svojim omiljenim dodacima jer je želio da svaki zalogaj njegove salate bude savršen. Evo još nekoliko recepata koji bi vam mogli biti od pomoći dok sami pripremate salatu od cjelovitog obroka:
Piletina BLT salate
Ovaj tjedan nastavljam našu ljetnu seriju o salatama s jednom koju nisam napravila neko vrijeme. Kako rajčice počinju sazrijevati u vrtovima i postaju dostupne na tržnici poljoprivrednika, ovo je recept koji možemo dodati u svoj plan obroka. Jedna stvar koja mi se jako sviđa kod ovog recepta je to što ima veliki preostali potencijal. Oboje možete iskoristiti ostatke prilikom izrade ovog recepta ili stvoriti ostatke za obroke kasnije u tjednu. U svakom slučaju, ovo je pobjeda jer se hrana ne baca. Evo nekoliko ideja za ostatke s pilećim BLT salatama:
Kaldrma breskve
Dobrodošli u lipanj! Ljeto je ovdje i svi mi u Spend Smartu. Jedite pametno. raduju se ljetnoj hrani. Ovaj mjesec ćemo se usredotočiti na neke ukusne ljetne slastice. Prva danas je Peach Cobbler.
Preuzimanje kuhinje
Prošlog tjedna Katy je podijelila o tome kako uključuje svoju malu djecu u kuhinju. Moja djeca su malo starija i bilo je zabavno gledati kako se njihove vještine i interes poboljšavaju u kuhinji. Evo nekih stvari s kojima svo troje moje djece pomaže u kuhinji:
Želim vam sretan nacionalni dan oraha!
Ponekad ujutro kad vozim djecu u školu radijski spiker će nam reći što možemo proslaviti taj dan. To može biti poznati odmor ili nešto manje. Na primjer, danas, 13.svibnja, međunarodni je Dan humusa, Nacionalni dan krutona i Nacionalni dan voćnih koktela. Mi to zovemo “dan u danu” i prilično se uzbudimo zbog toga.
Bez sjeckanja, nema problema!
Prošli tjedan podijelio sam naš travanjski recept mjeseca – Coleslaw salata od tjestenine. To je jedinstveni recept za salatu jer nema sjeckanje, pa nož nije potreban. Ovaj tjedan želio bih podijeliti neke druge Spend Smart. Jedite pametno. recepti koji ne trebaju nož za pripremu. Budući da sam već podijelio salatu, u nastavku sam odabrao recepte iz drugih kategorija.
Coleslaw salata od tjestenine
Dobrodošli u travanj! Danas je Prvotravanjski dan i, iako nisam baš dobar u smišljanju trikova za danas, moja djeca su prošle godine odigrala prilično dobar na svom tati. Napravili su mu visoku čašu soka, samo što to nije bio sok, to je bio žele. Dakle, kada je pokušao popiti piće, sok je zapeo u čaši. To zapravo nema nikakve veze s našim travanjskim receptom mjeseca, Coleslaw salata od tjestenine, osim što sam puno razmišljao o različitim načinima uključivanja svoje djece u pripremu obroka i grickalica kod kuće.
Što je za večeru u Hooverovom domu
Prošlog tjedna Christine je započela mjesec ožujak dijeleći o jednom od svojih omiljenih recepata, Kajgana tava od jaja. Kako prolazimo kroz ovaj mjesec, svatko od nas će podijeliti kako izgleda večera u našim domovima i neke recepte u kojima trenutno uživamo.
