Blog
Besplatno sjeme vrta
Jeste li primijetili da se u trgovinama u vašoj zajednici pojavljuju izlozi s vrtnim sjemenkama? Ti su mi prikazi znak da je vrijeme da počnem razmišljati o našem vrtu za ljeto. Svoj vrt sadimo tek nakon sredine svibnja kako bismo izbjegli smrzavanje, ali zabavno je početi planirati što želimo saditi. Za nas je vrt obiteljski projekt koji nam daje ukusno svježe povrće, ali može se činiti kao rizik. Što ako sjeme ne naraste? Što ako životinja pojede biljke? Što ako nam se ne sviđa ono što uzgajamo?
Pečenje bez jaja 2. dio
Prošli tjedan podijelio sam kako sam koristio ‘jaja’ chia sjemenki umjesto kokošjih jaja u nekim receptima za pečenje. Od tada sam naučila više o pečenju bez jaja. Naši prijatelji iz AnswerLinea podijelili su sa mnom ove savjete:
Pečenje bez jaja
Cijene jaja trenutno su teške za sve. Obično pripremamo hranu za doručak za večeru srijedom navečer. Najdraže mojoj djeci je kad pravimo smoothieje, kajganu i tost. Svaki od njih voli pomoći u pripremi jedne od namirnica. Moraju se izmjenjivati u izradi smoothieja jer svi žele pokrenuti blender. Otkako su cijene jaja počele rasti, prestali smo pripremati ovo omiljeno obiteljsko jelo, što je svima neugodno.
Budite svjesni natrija tijekom Američkog mjeseca srca
Prošli tjedan Christine je podijelila o Američkom mjesecu srca, vremenu kada se usredotočimo na zdravlje srca. Jedan od načina da to učinite je da budemo svjesniji natrija koji jedemo. Konzumiranje previše natrija može pridonijeti visokom krvnom tlaku i srčanim bolestima. Ali našim tijelima je potreban natrij da bi normalno funkcioniralo. U nastavku je nekoliko ideja za pronalaženje ravnoteže s natrijem koji jedemo.
Potrošite pametno. Jedite pametno. s obitelji – blagdansko izdanje
Ovaj tjedan nastavljam naše obiteljske intervjue razgovorom koji sam vodio sa svojom svekrvom Jan. Ona i moj svekar Dean bili su testeri okusa za mnoge Spend Smart. Jedite pametno. recepti tijekom godina. Također su izvrsni domaći kuhari i radostan dio naše obitelji. Evo što je Jan podijelio sa mnom: P: Koja je vaša omiljena uspomena na blagdansku hranu? O: Pravim domaći taffy s rođacima i bakom u bakinoj kući. Ručno smo izvukli taffy, pa smo morali uzeti maslac i namazati ga po cijelim rukama kako nam se taffy ne bi zalijepio za ruke. Vukli bismo ga dok ne promijeni boju u bijelu, a zatim bismo ga uvaljali u oblik zmije i izrezali na komade. P: Koja je blagdanska hrana koja vam uvijek izmami osmijeh? O: Pire krumpir i umak.
Pikantni punjeni krumpir
Moja djeca vole kad za večeru napravim pločicu od pečenog krumpira. Nisam siguran zašto, ali mislim da to ima neke veze s činjenicom da sve sastojke imaju na pultu i mogu birati što žele napraviti vlastitu kreaciju. Naš recept mjeseca za studeni, začinjeni punjeni krumpir, savršen je za vlastiti bar od pečenog krumpira. Ovaj se recept prilično lako slaže. Ispečete krumpir, a zatim pomiješate preljev od 1 šalice kuhanog crnog graha, 1 šalice salse i 1 šalice kuhanog kukuruza. Postavite preljev od crnog graha zajedno s drugim ukusnim opcijama kao što su nasjeckana paprika, nasjeckani luk, avokado, isjeckani sir i kiselo vrhnje. Tada svaka osoba može napraviti vlastitu kreaciju pečenog krumpira. Nakon godina izrade ovog recepta, evo nekoliko savjeta koje sam naučio:
Isprobajte nešto novo
Ne jedem puno suhog voća osim suhih brusnica umiješanih u recepte ili umiješanih u zobene pahuljice. To nikada nije bila hrana koju sam želio jesti. Mislim da je problem u tome što ne volim grožđice pa sam si rekao da ne volim drugo suho voće. Možda je vrijeme da se razgranam i isprobam nešto novo. U duhu isprobavanja nečeg novog, malo sam istraživao suho voće. Evo nekoliko zanimljivih činjenica koje sam naučio o suhom voću:
Opcije mlijeka
U današnjem svijetu traženje mlijeka može dovesti do mnogih opcija, od tradicionalnog kravljeg mlijeka do biljnih alternativa. Popularna biljna mlijeka uključuju sojino, bademovo, zobeno, kokosovo i grašakovo mlijeko. Kravlje mlijeko preporučuje se zbog sadržaja kalcija i drugih hranjivih tvari poput vitamina D, A i B12. Ipak, oni se često dodaju biljnom mlijeku. Čitanje etiketa ključno je pri odlučivanju koje mlijeko odabrati kako biste bili sigurni da mlijeko ima potrebne hranjive tvari. Upotrijebimo donju tablicu kao početak istraživanja nekih opcija mlijeka.
Salata od cijelog obroka
Ovo je naš posljednji tjedan u kojem ističemo neke od naših pametnih troškova. Jedite pametno. salate, i, po mom mišljenju, najbolje smo sačuvali za kraj. Salata od cjelovitog obroka hit je u mojoj kući svaki put kad je poslužim. Moja obitelj voli ovaj recept jer svatko od njih može napraviti svoju savršenu salatu. Recept za salatu od cijelog obroka napisan je za jednog, ali lako ga prilagođavam svojoj obitelji tako što sve sastojke stavim na pult i dopuštam svakoj osobi da odabere što želi. Ranije ovog ljeta, moje najmlađe dijete odvojilo je sve sastojke na tanjuru, a zatim pojedinačno ukrasilo svaki list špinata svojim omiljenim dodacima jer je želio da svaki zalogaj njegove salate bude savršen. Evo još nekoliko recepata koji bi vam mogli biti od pomoći dok sami pripremate salatu od cjelovitog obroka:
Piletina BLT salate
Ovaj tjedan nastavljam našu ljetnu seriju o salatama s jednom koju nisam napravila neko vrijeme. Kako rajčice počinju sazrijevati u vrtovima i postaju dostupne na tržnici poljoprivrednika, ovo je recept koji možemo dodati u svoj plan obroka. Jedna stvar koja mi se jako sviđa kod ovog recepta je to što ima veliki preostali potencijal. Oboje možete iskoristiti ostatke prilikom izrade ovog recepta ili stvoriti ostatke za obroke kasnije u tjednu. U svakom slučaju, ovo je pobjeda jer se hrana ne baca. Evo nekoliko ideja za ostatke s pilećim BLT salatama:
Kaldrma breskve
Dobrodošli u lipanj! Ljeto je ovdje i svi mi u Spend Smartu. Jedite pametno. raduju se ljetnoj hrani. Ovaj mjesec ćemo se usredotočiti na neke ukusne ljetne slastice. Prva danas je Peach Cobbler.
Preuzimanje kuhinje
Prošlog tjedna Katy je podijelila o tome kako uključuje svoju malu djecu u kuhinju. Moja djeca su malo starija i bilo je zabavno gledati kako se njihove vještine i interes poboljšavaju u kuhinji. Evo nekih stvari s kojima svo troje moje djece pomaže u kuhinji:
