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Kostenlose Gartensamen
Ist Ihnen aufgefallen, dass in den Geschäften in Ihrer Gemeinde Auslagen mit Gartensamen aufgestellt werden? Diese Ausstellungen sind für mich ein Zeichen dafür, dass es an der Zeit ist, über unseren Garten für den Sommer nachzudenken. Wir pflanzen unseren Garten erst nach Mitte Mai, um das Frieren zu vermeiden, aber es macht Spaß, mit der Planung zu beginnen, was wir pflanzen wollen. Für uns ist der Garten ein Familienprojekt, das uns schmackhaftes frisches Gemüse liefert, aber es kann sich wie ein Risiko anfühlen. Was ist, wenn die Samen nicht wachsen? Was ist, wenn ein Tier die Pflanzen frisst? Was ist, wenn uns das, was wir anbauen, nicht gefällt?
Backen ohne Eier Teil 2
Letzte Woche habe ich erzählt, wie ich Chiasamen-„Eier“ anstelle von Hühnereiern in einigen Backrezepten verwendet habe. Seitdem habe ich mehr über das Backen ohne Eier gelernt. Unsere Freunde von AnswerLine haben diese Tipps mit mir geteilt:
Backen ohne Eier
Die Eierpreise sind derzeit für alle hart. Normalerweise bereiten wir mittwochabends Frühstücksessen zum Abendessen zu. Meine Kinder kochen am liebsten Smoothies, Rührei und Toast. Jeder von ihnen hilft gerne bei der Zubereitung eines der Lebensmittel. Sie müssen sich bei der Zubereitung der Smoothies abwechseln, weil sie alle den Mixer laufen lassen wollen. Seit die Eierpreise gestiegen sind, haben wir aufgehört, dieses Lieblingsgericht der Familie zuzubereiten, was für alle ein Mist ist.
Seien Sie während des American Heart Month natriumbewusst
Letzte Woche erzählte Christine vom American Heart Month, einer Zeit, in der wir uns auf unsere Herzgesundheit konzentrieren. Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, sich des Natriums, das wir essen, bewusster zu sein. Der Verzehr von zu viel Natrium kann zu Bluthochdruck und Herzerkrankungen beitragen. Aber unser Körper braucht Natrium, um normal zu funktionieren. Im Folgenden finden Sie einige Ideen, wie Sie ein Gleichgewicht mit dem Natrium finden können, das wir essen.
Clever ausgeben. Essen Sie intelligent. mit Familie – Holiday Edition
Diese Woche setze ich unsere Familieninterviews mit einem Gespräch fort, das ich mit meiner Schwiegermutter Jan geführt habe. Sie und mein Schwiegervater Dean waren Geschmackstester für viele Spend Smart. Essen Sie intelligent. Rezepte im Laufe der Jahre. Sie sind auch ausgezeichnete Hobbyköche und ein fröhlicher Teil unserer Familie. Hier ist, was Jan mit mir geteilt hat: F: Was ist deine schönste Erinnerung an das Essen im Urlaub? A: Selbstgemachte Toffee mit meinen Cousins und meiner Oma bei Oma zu Hause machen. Wir zogen das Toffee mit der Hand, also mussten wir Butter nehmen und sie auf unseren Händen verteilen, damit das Toffee nicht an unseren Händen kleben blieb. Wir zogen daran, bis es seine Farbe in Weiß änderte, und rollten es dann in die Form einer Schlange und schnitten es in Stücke. F: Was ist ein Festtagsessen, das Sie immer zum Lächeln bringt? A: Kartoffelpüree und Soße.
Würzige gefüllte Kartoffeln
Meine Kinder lieben es, wenn ich zum Abendessen einen Ofenkartoffelriegel mache. Ich bin mir nicht sicher, warum, aber ich denke, es hat etwas damit zu tun, dass sie alle Zutaten auf der Theke haben und sie wählen können, was sie zu ihrer eigenen Kreation machen möchten. Unser Rezept des Monats November, Würzige gefüllte Kartoffeln, eignet sich perfekt für Ihren eigenen Ofenkartoffelriegel. Dieses Rezept lässt sich ziemlich einfach zusammenfügen. Du backst deine Kartoffeln und mischst dann den Belag aus 1 Tasse gekochten schwarzen Bohnen, 1 Tasse Salsa und 1 Tasse gekochtem Mais zusammen. Legen Sie das Topping mit schwarzen Bohnen zusammen mit anderen leckeren Optionen wie gehackter Paprika, gehackten Zwiebeln, Avocado, geriebenem Käse und saurer Sahne an. Dann kann jeder seine eigene Ofenkartoffel-Kreation herstellen. Nach Jahren der Zubereitung dieses Rezepts habe ich hier einige Tipps gelernt:
Probieren Sie etwas Neues aus
Ich esse nicht viel Trockenobst außer getrockneten Cranberries, die in Rezepte gemischt oder in Haferflocken eingerührt werden. Es war noch nie ein Lebensmittel, das mich interessieren würde. Ich denke, das Problem ist, dass ich keine Rosinen mag und deshalb habe ich mir gesagt, dass ich keine anderen Trockenfrüchte mag. Vielleicht ist es an der Zeit, dass ich mich verzweige und etwas Neues ausprobiere. Um etwas Neues auszuprobieren, habe ich ein wenig über Trockenfrüchte recherchiert. Hier sind einige interessante Fakten, die ich über Trockenfrüchte gelernt habe:
Milch-Optionen
In der heutigen Welt kann die Frage nach Milch zu vielen Optionen führen, von der traditionellen Kuhmilch bis hin zu pflanzlichen Alternativen. Zu den beliebten pflanzlichen Milchsorten gehören Soja-, Mandel-, Hafer-, Kokos- und Erbsenmilch. Kuhmilch wird wegen ihres Kalziumgehalts und anderer Nährstoffe wie Vitamin D, A und B12 empfohlen. Diese werden jedoch oft pflanzlicher Milch zugesetzt. Das Lesen der Etiketten ist der Schlüssel bei der Entscheidung, welche Milch Sie wählen sollten, um sicherzustellen, dass die Milch die Nährstoffe enthält, die Sie benötigen. Lassen Sie uns die folgende Tabelle als Ausgangspunkt verwenden, um einige Milchoptionen zu erkunden.
Vollkorn-Salat
Dies ist unsere letzte Woche, in der wir einige unserer Spend Smart-Projekte vorstellen. Essen Sie intelligent. Salate, und meiner Meinung nach haben wir uns das Beste zum Schluss aufgehoben. Whole Meal Salad ist bei mir zu Hause jedes Mal ein Hit, wenn ich ihn serviere. Meine Familie liebt dieses Rezept, weil sie jeweils ihren eigenen perfekten Salat zubereiten können. Das Rezept für den Ganzkornsalat ist für eine Person geschrieben, aber ich passe es leicht für meine Familie an, indem ich alle Zutaten auf die Theke lege und jede Person wählen lasse, was sie möchte. Anfang des Sommers trennte mein jüngstes Kind alle Zutaten auf seinem Teller und dekorierte dann jedes Spinatblatt einzeln mit seinen Lieblingsbelägen, weil es wollte, dass jeder Bissen seines Salats perfekt wird. Hier sind einige andere Rezepte, die hilfreich sein können, wenn Sie Ihren eigenen Vollkornsalat zubereiten:
Hühnchen-BLT-Salate
Diese Woche setze ich unsere Sommerserie über Salate mit einem Salat fort, den ich schon lange nicht mehr gemacht habe. Wenn Tomaten in Gärten zu reifen beginnen und auf dem Bauernmarkt erhältlich sind, ist dies ein Rezept, das wir in unseren Speiseplan aufnehmen können. Eine Sache, die ich an diesem Rezept sehr mag, ist, dass es ein großes Restpotenzial hat. Ihr könnt sowohl Reste für dieses Rezept aufbrauchen als auch Reste für Mahlzeiten später in der Woche erstellen. In jedem Fall ist dies ein Gewinn, da keine Lebensmittel verschwendet werden. Hier sind einige Ideen für Reste mit Chicken BLT Salaten:
Pfirsich-Schuster
Willkommen im Juni! Der Sommer ist da und wir alle bei Spend Smart. Essen Sie intelligent. freuen sich auf sommerliche Speisen. Diesen Monat konzentrieren wir uns auf einige leckere Sommerdesserts. Den Anfang macht heute Peach Cobbler.
Übernahme der Küche
Letzte Woche erzählte Katy, wie sie ihre kleinen Kinder in die Küche einbezieht. Meine Kinder sind etwas älter und es hat Spaß gemacht, zu sehen, wie sich ihre Fähigkeiten und ihr Interesse in der Küche verbessert haben. Hier sind einige der Dinge, bei denen alle meine drei Kinder in der Küche helfen:
