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« Plus d’arbres verts, s’il vous plaît »
Le brocoli est un légume de base dans le réfrigérateur et le congélateur de ma maison. Mon enfant d’âge préscolaire a toujours aimé le brocoli, surtout s’il est cuit à la vapeur ou rôti. Quand elle était plus jeune, elle demandait du brocoli avec ses repas en demandant les « petits arbres verts ». Heureusement, nous apprécions tous le brocoli, c’est donc une demande facile à satisfaire. Vous trouverez ci-dessous quelques façons d’inclure de minuscules arbres verts dans nos repas et collations.
C’est l’heure des asperges !
C’est le printemps ! Et cela signifie que les asperges sont de saison. Je me souviens d’avoir grandi à la ferme et de couper des asperges sauvages dans le fossé près de notre maison. Maintenant, je l’achète à l’épicerie. Mon mari adore les asperges, alors il est ravi que je les fasse quand c’est la saison. Sa façon préférée de l’avoir est torréfiée. J’aime aussi le griller.
Du riz supplémentaire ?
La semaine dernière, Anna a partagé notre recette du mois – Riz frit aux légumes. J’aime faire cette recette pour ma famille, mais je me retrouve toujours avec du riz cuit supplémentaire. Heureusement, il existe de nombreuses façons d’utiliser les restes de riz cuit. Avant de commencer, je tiens à remercier nos amis d’AnswerLine pour avoir fourni les conseils ci-dessous pour un stockage sûr du riz cuit :
Riz frit aux légumes
Cette période de l’année commence toujours à me sembler mouvementée. Surtout cette année, en tant que senior à l’université, je suis submergé par l’idée d’obtenir mon diplôme et de passer à la prochaine étape de ma vie. Lorsque la vie devient un peu mouvementée, je veux des repas simples et copieux pour me donner de l’énergie pendant mes semaines. C’est exactement ce que fait ce riz frit aux légumes . En utilisant des ingrédients de base, il est facile à assembler à la rigueur. J’aime faire cette recette à la fin de ma semaine et utiliser les restes de légumes que j’ai dans le réfrigérateur.
