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Poivrons abondants
Ma famille et moi aimons les poivrons en raison de leur polyvalence. Ils peuvent ajouter de la saveur et du croquant à n’importe quel plat, ou sont excellents consommés crus. Les poivrons entiers se conservent une semaine ou deux au réfrigérateur, ce qui en fait un produit parfait pour s’approvisionner.
Totalement tomates
Qu’est-ce qui mûrit en rouge, orange, violet ou jaune, a des graines et regorge de la saveur fraîche de l’été ? Les tomates sont disponibles dans un arc-en-ciel de couleurs ; Le plus courant est le rouge, bien sûr. Les tomates ajoutent de la couleur, des nutriments et de l’intérêt à nos repas. Non seulement nous pouvons les hacher, les trancher et les manger frais, mais ils servent de base à des recettes et des sauces dans de nombreuses cultures. Si vous souhaitez trouver de nouvelles recettes de cultures du monde entier, vous trouverez ci-dessous quelques idées, ou vous pouvez consulter Oldways.
Guacamole
Avez-vous déjà fait du guacamole maison ? Je ne l’avais pas fait jusqu’à ce que je fasse notre recette du mois de juillet. Je pensais que je ne pourrais pas le faire aussi bien qu’un restaurant ou les pots de guacamole que j’avais achetés au magasin. J’avais à la fois raison et tort. Cette recette n’est certainement pas aussi bonne que mon guacamole de restaurant préféré, mais elle est meilleure que les pots de guacamole du magasin. La première fois que je l’ai fait, je l’ai tellement aimé que j’en ai mangé la moitié pour le déjeuner un jour et l’autre moitié le lendemain.
Quels fruits et légumes aimez-vous ?
L’année dernière, nous avons demandé aux gens quels étaient leurs produits de saison préférés. Nous allons continuer à partager ce mois-ci, en commençant par ma famille. J’ai décidé de demander à mes trois enfants quels fruits et légumes ils aiment manger en été. Nous avons beaucoup de chance d’avoir un petit jardin chez nous et d’avoir accès à de plus grands jardins chez grand-père et grand-mère, ce que vous verrez reflété dans leurs réponses ci-dessous.
Peppers en parade !
Ce fut un mois amusant à lire tout sur nos produits d’été préférés. C’est un vrai bonheur d’avoir des produits d’été à l’épicerie, au marché fermier ou même sous votre propre porche. J’apprécie presque tous les produits d’été, mais je dirais que les poivrons montent au sommet pour moi. Ils sont délicieux crus et cuits et ils peuvent être sucrés ou épicés.
