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mashed potatoes

精打细算。 吃得聪明。 与家人 – 假日版

本周,我将继续我们的家庭访谈,讲述我与岳母 Jan 的对话。她和我的岳父 Dean 一直是许多 Spend Smart 的口味测试员。 吃得聪明。 多年来的食谱。他们也是优秀的家庭厨师,是我们家庭中快乐的一部分。以下是 Jan 与我分享的内容:问:您最喜欢的节日美食记忆是什么?答:在奶奶家和我的表兄弟姐妹和奶奶一起制作自制太妃糖。我们用手拉太妃糖,所以我们不得不拿黄油把它涂在手上,这样太妃糖就不会粘在我们的手上。我们会拉它直到它变成白色,然后把它卷成蛇的形状,把它切成小块。Q: 什么是总是让你微笑的节日食物?答:土豆泥和肉汁。

Spicy Stuffed Potatoes

香辣酿土豆

我的孩子们喜欢我做烤土豆棒作为晚餐。我不知道为什么,但我认为这与他们柜台上的所有成分有关,他们可以选择他们想要的东西来制作自己的作品。我们 11 月的本月食谱 Spicy Stuffed Potatoes 非常适合您自己的烤土豆棒。这个食谱很容易组合在一起。你烤土豆,然后将 1 杯煮熟的黑豆、1 杯莎莎酱和 1 杯煮熟的玉米的浇头混合在一起。将黑豆浇头与其他美味佳肴一起摆上,如切碎的辣椒、切碎的洋葱、鳄梨、切碎的奶酪和酸奶油。然后每个人都可以制作自己的烤土豆作品。经过多年制作这个食谱,以下是我学到的一些技巧:

Dried fruit

尝试新事物

除了混入食谱或搅拌到燕麦片中的蔓越莓干外,我不吃很多干果。 它从来都不是我感兴趣的食物。 我认为问题在于我不喜欢葡萄干,所以我告诉自己我不喜欢其他干果。 也许是时候让我扩展并尝试新事物了。 本着尝试新事物的精神,我对干果做了一些研究。 以下是我了解到的关于干果的一些有趣事实:

milk at a grocery store

牛奶选择

在当今世界,要求牛奶可以带来许多选择,从传统的牛奶到植物性替代品。 流行的植物奶包括大豆奶、杏仁奶、燕麦奶、椰子奶和豌豆奶。 推荐使用牛奶,因为它含有钙和其他营养素,如维生素 D、A 和 B12。 不过,这些通常被添加到植物性牛奶中。 在决定选择哪种牛奶时,阅读标签是关键,以确保牛奶含有您所需的营养。 让我们从下表开始探索一些牛奶选择。

whole meal salad

全麦沙拉

这是我们最后一周重点介绍我们的一些“明智消费”项目。 吃得聪明。 沙拉,在我看来,我们把最好的留到了最后。 每次我上菜时,全麦沙拉都会在我家大受欢迎。 我的家人喜欢这个食谱,因为他们每个人都可以制作自己的完美沙拉。 全麦沙拉食谱是为一个人写的,但我很容易为我的家人调整它,将所有食材放在柜台上,让每个人选择他们想要的东西。 今年夏天早些时候,我最小的孩子把盘子里的所有成分分开,然后用他最喜欢的配料单独装饰每片菠菜叶,因为他希望他的沙拉的每一口都是完美的。 以下是一些其他食谱,可能在您制作自己的全麦沙拉时有所帮助:

Chicken BLT Salads

鸡肉BLT沙拉

本周,我将继续我们的夏季沙拉系列,有一个我已经有一段时间没有做过了。 随着西红柿开始在花园里成熟并在农贸市场上买到,这是一个我们可以添加到我们的膳食计划中的食谱。 我真正喜欢这个食谱的一件事是它有很大的剩余潜力。 在制作此食谱时,您都可以用完剩菜剩饭,也可以在本周晚些时候制作剩菜剩饭。 无论哪种方式,这都是一场胜利,因为没有食物被浪费。 以下是 鸡肉 BLT 沙拉剩菜的一些想法:

peach cobbler

桃子鞋匠

欢迎来到六月! 夏天来了,我们所有人都在 Spend Smart。 吃得聪明。 都盼望着夏日美食。 这个月我们将重点介绍一些美味的夏季甜点。 今天首先是 桃子鞋匠。

kids cooking

接管厨房

上周,凯蒂分享了她如何让年幼的孩子进入厨房。 我的孩子长大了一点,看着他们在厨房里的技能和兴趣得到提高,这很有趣。 以下是我的三个孩子在厨房里帮忙做的一些事情:

Oatmeal Cookies with walnuts

祝大家全国核桃日快乐!

有时早上,当我开车送孩子上学时,电台播音员会告诉我们那天可以庆祝什么。 它可能是一个众所周知的节日,也可能是更小的节日。 例如,今天,5月13日,是国际鹰嘴豆泥日、全国面包丁日和全国水果鸡尾酒日。 我们称之为“一天中的一天”,我们对此感到非常兴奋。

没有切碎,没问题!

上周,我分享了我们本月的四月食谱—— 凉拌卷心菜意大利面沙拉。 这是一种独特的沙拉食谱,因为它没有任何切碎,因此不需要刀。 本周我想分享一些其他的精明消费。 吃得聪明。 不需要刀准备的食谱。 由于我已经分享了沙拉,因此我选择了以下其他类别的食谱。

凉拌卷心菜意大利面沙拉

欢迎来到四月! 今天是愚人节,虽然我不是很擅长想出今天的把戏,但我的孩子们去年在他们的爸爸身上玩得很好。 他们给他泡了一大杯果汁,只不过那不是果汁,而是果冻。 所以,当他试图喝一杯时,果汁卡在了玻璃杯里。 这与我们四月份的食谱凉 拌卷心菜意大利面沙拉没有任何关系,除了我一直在思考让我的孩子在家做饭和吃零食的不同方法。

胡佛家的晚餐有什么

上周,Christine 开始了 3 月,分享了她最喜欢的食谱之一, 炒鸡蛋煎锅。 随着这个月的进行,我们每个人都将分享我们家中的晚餐是什么样子的,以及我们现在正在享受的一些食谱。