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Salteado de ternera y verduras
¿Alguna vez se te antoja comida para llevar? Cuando estaba en la universidad, solía pedir comida para llevar al menos una vez a la semana: sándwiches, pizza o comida asiática. Sabía tan bien y era conveniente. Desafortunadamente, ahora vivo en un pueblo pequeño y mis opciones para llevar son casi inexistentes. Además de eso, tengo una familia de cuatro, y la comida para llevar todas las semanas nos quitaría mucho dinero de nuestro presupuesto. Entonces, cuando se me antoja comida para llevar, trato de recrear mis favoritos con recetas frescas (y económicas) en casa. Nuestra receta para el mes de mayo es Salteado de ternera y verduras y sabe mejor que la comida para llevar.
Pasta de Pollo Alfredo
A mi familia y a mí nos encanta la pasta con salsa alfredo, pero no soy fanático de la grasa y las calorías que acompañan a las recetas tradicionales de salsa alfredo. Nuestra receta para junio es Pasta de pollo Alfredo y es un cambio de imagen de salsa alfredo que disfrutarás. Tiene toda la cremosidad de una receta tradicional con menos calorías y menos grasa.
Paletas heladas caseras
Si está buscando un postre delicioso pero saludable para su celebración del 4 de julio, pruebe las paletas heladas caseras. Mi familia disfruta de las paletas heladas en esta época del año (o en cualquier otra época del año).
Bolas de mantequilla de maní
Mis hijos están en una edad en la que necesitan comer dos bocadillos todos los días. Justo la semana pasada me salté la merienda de la mañana un día porque fuimos a la biblioteca y a dar un paseo en bicicleta. A la hora del almuerzo, ambos estaban acostados en el sofá llorando. Preparé un almuerzo rápido, les di de comer y todo volvió a estar bien, pero me recordó lo importante que es la hora de la merienda para los niños pequeños. Sus cuerpos están creciendo, pero sus estómagos aún son pequeños, por lo que necesitan que sus alimentos estén espaciados uniformemente a lo largo del día.
Burritos de desayuno con anticipación
Cuando llega la hora del desayuno cada mañana, tengo mucha hambre. Esto es algo bueno porque es seguro que comeré la comida más importante del día. El problema es que mi esposo y mis hijos no desayunan mucho: se satisfacen con leche, fruta, cereales o tostadas. Eso no es suficiente para mí, especialmente ahora que estoy esperando el hijo #3.
Sopa de pasta de verduras
Siempre espero con ansias el otoño, es mi estación favorita. Me gusta ver la cosecha y me gusta que el clima se enfríe. También disfruto volviendo a poner mis recetas de sopa en la rotación de mi menú. Nuestra receta del mes de septiembre es la sopa de pasta con verduras.
Enchiladas de calabaza moscada
/>La calabaza moscada es una de mis cosas favoritas para cultivar en mi jardín. Me encanta el sabor, la textura y el olor de un tazón de calabaza humeante. Desafortunadamente, no pude cultivar calabaza moscada en mi jardín este año, pero sé que puedo encontrar una gran cantidad (a buen precio) en el mercado de agricultores y en la tienda de comestibles en esta época del año.
Cómo cortar coliflor
La coliflor es una verdura muy querida en mi casa, especialmente por mi hija y por mí. ¡Podríamos comerlo todos los días! Hay muchos beneficios de elegir coliflor en el supermercado:
Mini pastel de bayas
Una de las comidas favoritas de mi familia son las bayas. Puedo poner un cuenco lleno de bayas sobre la mesa y en el siguiente instante se han ido. En esta época del año, no tenemos acceso a las bayas frescas que les encantan, por lo que a menudo compro bayas congeladas en la tienda de comestibles.
Ensalada de brócoli
En esta época del año sé que necesito comer menos golosinas y muchas más verduras. Soy golosa y tengo antojos de chocolate durante el embarazo, por lo que se necesita mucha fuerza de voluntad para evitar la mesa de postres en las comidas y fiestas navideñas. Puedo llenarme fácilmente de dulces para no tener hambre de los alimentos nutritivos que mi bebé y yo necesitamos. Una solución a mi problema es nuestra receta del mes de diciembre, ensalada de brócoli.
Cocinar con venado
Es temporada de caza, por lo que el venado es una fuente de proteínas barata y fácil de encontrar. Desafortunadamente, muchas personas no saben cómo cocinar con carne de venado, por lo que se desperdicia. El venado es similar en estructura y sabor a la carne de res y cerdo, por lo que se puede sustituir por carne de res o cerdo en la mayoría de las recetas. Si lo tienes, prueba uno de nuestros Spend Smart.Eat Smart. recetas (Lasaña a la sartén o pastel de carne) con carne molida de venado en lugar de carne molida.
Nuestra sopa de pollo con fideos favorita
La sopa de pollo con fideos es una comida para mí cuando alguien de mi familia no se siente bien. Lo hago a menudo en otoño, invierno y primavera e incluso ocasionalmente en verano. Nuestra receta del mes de enero es Nuestra sopa de pollo con fideos favorita, una excelente sopa para la temporada de resfriados y gripe.
