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Ensalada de arroz confeti y frijoles
Feliz Día del Trabajo de parte de Spend Smart. Come inteligentemente. ¡equipo! Nuestra receta del mes de septiembre es perfecta para un picnic del Día del Trabajo: arroz confeti y ensalada de frijoles.
Postre simple de manzana
«¿Qué hay de postre?» Esa es una pregunta que escucho mucho en mi casa. Afortunadamente, mis hijos suelen estar satisfechos con un plato de fruta para su postre. Pero, a veces quieren algo especial, algo un poco más dulce para rematar su comida. Nuestra receta del mes de octubre, Postre simple de manzana, hace que esa fruta sea especial.
Relleno de verduras
El Día de Acción de Gracias se acerca pronto y queremos que nuestra receta del mes de noviembre esté en su menú de Acción de Gracias. El relleno tradicional de Acción de Gracias puede ser alto en calorías y sodio y bajo en vitaminas y minerales. Nuestro relleno de verduras le da la vuelta a eso para obtener una guarnición más baja en calorías y sodio y llena de verduras que brindan vitaminas, minerales y fibra.
Muffins de avena al horno
Hace unos años escribí sobre una receta de avena horneada que la abuela de mi esposo había compartido conmigo. Ese año fue un excelente desayuno navideño para nuestra familia. Esa receta ha llegado a nuestra mesa muchas veces y de muchas maneras diferentes desde entonces. Después de mucho ensayo y error, ahora tenemos nuestra receta del mes de diciembre para este año: muffins de avena horneados.
Kiwi
A mi familia le encanta el kiwi. Una de mis historias favoritas de mi hijo mayor tiene que ver con el kiwi. Una noche, mi esposo había lavado dos kiwis y los había puesto sobre una toalla de papel para que se secaran al aire. Tenía la intención de ponerlos en su almuerzo a la mañana siguiente antes de ir a trabajar, pero se olvidó. En el almuerzo de ese día, pelé y corté los kiwis y los compartí con mi hijo, que tenía dos años en ese momento. Le dije que eran los kiwis de papá y, como se le habían olvidado, nos los íbamos a comer. Pensó que era muy gracioso que estuviéramos comiendo «tiwis de papá». Esa noche, cuando mi esposo regresó a casa, mi hijo comenzó a reír tan fuerte que apenas podía hablar. Finalmente, lo escuchamos decir: «¡nos comimos tu tiwis papi!».
Sartén de fideos ramen
El Gastar Inteligentemente. Come inteligentemente. La receta de sartén de fideos ramen siempre es una ganadora en mi casa. A mi marido le encanta, mis hijos lo devoran, e incluso las abuelas y los abuelos lo disfrutan cuando vienen de visita. Los fideos ramen son una comida barata y fácil, pero no te mantienen lleno por mucho tiempo. Nuestra sartén de fideos ramen agrega verduras y carne para darle a esos fideos poder de permanencia.
Sopa de guisantes de ojos negros en olla de cocción lenta
Mi familia nunca ha tenido ninguna tradición gastronómica de Año Nuevo. He estado leyendo sobre algunas tradiciones gastronómicas de Año Nuevo de todo el mundo y todo lo que leí sonaba tan bien que estoy pensando que necesito comenzar una de estas tradiciones con mi familia.
Olla de cocción lenta – Conversión de recetas
Me encanta usar mi olla de cocción lenta por muchas razones. En este momento, la razón principal por la que amo mi olla de cocción lenta es el tiempo. Por lo general, hay dos o tres noches a la semana en las que alguien de nuestra familia necesita estar en algún lugar a las 6 o 6:30. Es muy difícil para mí preparar una comida, alimentar a todos y luego sacar a tres niños por la puerta a tiempo. Estas son las noches en las que confío en mi olla de cocción lenta. Puedo preparar una comida la noche anterior, cargar la olla de cocción lenta por la mañana y luego tener una gran comida lista por la noche.
Batido de bayas y verduras
Cuando es la noche de batidos en mi casa, mis hijos se emocionan mucho. Sobre todo porque les encantan los batidos, pero también porque les encanta ayudar a hacer batidos. Si está tratando de involucrar a sus hijos en la cocina, nuestra receta del mes de febrero, Batido de bayas y verduras, es un excelente lugar para comenzar.
¿Cuánto debe comer mi hijo?
¿Cuánto debe comer mi hijo? Esta es una pregunta que todos los padres se hacen. Desafortunadamente, la respuesta no es simple. La respuesta depende de la edad del niño, de si está pasando o no por un estirón, del estado de salud del niño y de otros factores que ni siquiera entendemos.
Coliflor asada
Nuestra receta del mes de marzo es la coliflor asada. La coliflor es una de mis verduras favoritas y a mis hijos les encantan las verduras asadas, así que esta receta va bien en mi casa. El delicioso sabor tostado de la coliflor más la textura del pan rallado realmente hace que esta receta sea ganadora.
Aderezo de naranja
Nuestra receta del mes de mayo seguramente lo pondrá de humor para los productos de primavera si aún no lo está. Una ensalada de verduras de primavera (espinacas, lechuga de hoja o acelgas), verduras de primavera picadas (brócoli o guisantes) y fruta de primavera picada (fresas o piña) tiene un sabor delicioso con nuestro aderezo de naranja casero.
