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¡Necesito energía (bebidas)!
Recientemente, mi hijo de 14 años me pidió que le comprara bebidas energéticas para darle un impulso extra de energía para la escuela y la práctica de fútbol. Esto no me sorprendió, ya que casi un tercio de los adolescentes de 12 a 17 años consumen regularmente bebidas energéticas. Estas bebidas prometen mejorar la concentración y el rendimiento atlético, lo que las hace atractivas para los adolescentes que enfrentan los desafíos de la escuela y las actividades extracurriculares. Las bebidas energéticas suelen contener grandes cantidades de cafeína, azúcares añadidos, otros aditivos y estimulantes legales como el guaraná, la taurina y la L-carnitina. La cantidad de cafeína en las bebidas energéticas a menudo oscila entre 100 y 200 mg por porción, superando el límite diario recomendado de menos de 100 mg para adolescentes. El alto consumo de cafeína puede provocar efectos secundarios como aumento de la frecuencia cardíaca, nerviosismo e insomnio. Además, la combinación de cafeína y azúcar crea una «sacudida» de energía temporal seguida de un colapso. La Academia Americana de Pediatría afirma que la cafeína y otras sustancias estimulantes contenidas en las bebidas energéticas no tienen cabida en la dieta de los niños y adolescentes. Como habrás adivinado, le dije a mi hijo que no íbamos a comprar ninguna bebida energética. Luego hablamos sobre otras formas en que podría tener energía para el día escolar y la práctica de fútbol, incluyendo:
Opciones de leche
En el mundo actual, pedir leche puede dar lugar a muchas opciones, desde la tradicional leche de vaca hasta alternativas vegetales. Las leches vegetales más populares son la de soja, almendras, avena, coco y guisantes. La leche de vaca se recomienda por su contenido de calcio y otros nutrientes como las vitaminas D, A y B12. Sin embargo, a menudo se agregan a las leches vegetales. Leer las etiquetas es clave a la hora de decidir qué leche elegir para asegurarse de que la leche tenga los nutrientes que necesita. Ustemos la siguiente tabla como punto de partida para explorar algunas opciones de leche.
¿Cuánta agua necesitas?
Cuando hace calor afuera, es importante mantenerse hidratado. He sido especialmente consciente de esto durante el verano. Mi hija pasa sus días afuera en el campamento y mi hijo hace entrenamientos de fútbol varias veces a la semana, a menudo llega a casa muy sudoroso. Me hizo pensar en mantenerlos hidratados. Las necesidades individuales de agua dependen de muchos factores, como la edad, el sexo, el nivel de actividad y la salud general. La siguiente tabla es una guía para la ingesta diaria de agua basada en cada grupo de edad.
El acompañamiento perfecto del verano, el topping, el bocadillo…
La receta de este mes es realmente un gato de todos los oficios. Los tomates asados son tan flexibles que puede usarlos como base para un sándwich, salsa o aperitivo. Estas son algunas de las formas en que he usado esta receta.
