Si está buscando un postre delicioso pero saludable para su celebración del 4 de julio, pruebe las paletas heladas caseras. Mi familia disfruta de las paletas heladas en esta época del año (o en cualquier otra época del año).

¡Estoy emocionado de compartir nuestra sabrosa receta de paletas de albaricoque ! Simplemente vierta una lata de albaricoques (escurridos) y dos cartones de yogur de vainilla en una licuadora. Licúa la mezcla y luego viértela en moldes para paletas o en vasos de papel con palitos de madera.

Para paletas festivas y patrióticas, puede cambiar el color reemplazando los albaricoques con otra fruta:

• Rojo: 2 tazas de fresas, finamente picadas
• Blanco: 2 plátanos medianos, finamente picados
• Azul: 2 tazas de arándanos

Al igual que con las paletas de albaricoque, combine la fruta y el yogur en la licuadora y mezcle hasta que quede suave, luego vierta en moldes para paletas. Si no tiene una licuadora, no hay problema, simplemente mezcle la fruta y el yogur y viértalos en los moldes: el color y la textura serán diferentes, pero el sabor seguirá siendo excelente.

¡Que tengan un feliz Cuatro de Julio!

-Justine