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Mangez vos haricots à (presque) tous les repas
Ce mois-ci, il s’agit d’incorporer plus de plantes dans les repas. Pour changer chez moi, j’essaie de préparer des repas végétariens au moins deux fois par semaine. Non seulement cela aide ma famille à économiser de l’argent, mais cela aide à ajouter de la variété à nos repas.
Un aperçu de la cuisine de Katy
Au cours des prochaines semaines, notre programme Spend Smart. Mangez intelligemment. partagera avec vous nos cuisines, y compris la planification des repas pour chacun d’entre nous et certaines de nos meilleures recettes. Alors que les situations à travers le pays continuent d’évoluer, nous espérons que ces conseils et recettes vous apporteront du réconfort alors que vous vous adaptez à cuisiner davantage à la maison et à limiter les déplacements à l’extérieur de la maison.
Un aperçu de la cuisine de Katy – Partie 2
Lundi, j’ai partagé quelques conseils sur la façon de mieux organiser votre espace de cuisine. J’ai passé du temps à utiliser ces conseils pour organiser ma cuisine et maintenant qu’elle est redevenue conviviale, je veux partager à quoi ressemble la planification des repas pour ma famille. Avec mon mari travaillant à domicile, je trouve que je dois être un peu plus créative lorsqu’il s’agit de planifier nos repas hebdomadaires.
Pimentez vos protéines !
Pendant les mois d’été, le gril de notre terrasse est très utilisé. Ma famille passe beaucoup de temps à l’extérieur l’après-midi et le soir. L’utilisation du gril nous donne la possibilité de jouer à l’extérieur sans avoir à faire beaucoup de cuisine. Avec les jours qui se réchauffent considérablement, je saute sur n’importe quelle recette qui ne m’oblige pas à préchauffer mon four !
Délicieuse gâterie estivale
Avec les températures extérieures qui augmentent régulièrement, ma famille et moi aimons terminer la journée avec une gâterie estivale froide. En tant que parent, tout dessert que je peux préparer qui incorpore des fruits et ne contient pas beaucoup de sucre supplémentaire est une victoire !
Végé polyvalent
La courgette est l’un de mes légumes préférés en raison de sa polyvalence. Vous pouvez utiliser cette courge d’été peu coûteuse de plusieurs façons lors de la cuisson et de la pâtisserie. Je n’appréciais pas autant les courgettes quand j’étais enfant, mais maintenant que je fais la plupart de la cuisine chez moi, j’aime à quel point il est facile de transformer ce légume pour répondre aux besoins de tout le monde ! Vous trouverez ci-dessous quelques-unes de mes façons préférées d’utiliser ce savoureux légume vert.
Favoris de l’automne
L’automne a toujours été ma saison préférée. J’aime regarder les feuilles changer de couleur, pouvoir échanger mes shorts contre des pulls en tricot confortables et profiter de toutes les activités amusantes de l’automne.
Prévenir le gaspillage alimentaire avec un tout-petit
Être parent d’un tout-petit peut être difficile, surtout lorsqu’il s’agit de collations et de repas. Je me souviens avoir entendu des histoires de mes amis sur leurs mangeurs difficiles et j’ai pensé que mon enfant serait différent. J’avais tort ! Au cours des derniers mois, l’heure des repas est devenue tout un défi chez moi. Les aliments préférés de mon tout-petit vont et viennent, et j’ai dû modifier notre planification des repas pour répondre à ses besoins pendant cette phase.
Légume d’hiver polyvalent
J’ai déménagé dans l’Iowa il y a 11 ans et j’ai toujours du mal à apprécier les hivers du Midwest. Bien que je ne sois pas fan de la neige et des températures brutalement froides, j’ai hâte de transformer les repas de ma famille en plats qui nous apportent chaleur et réconfort pendant les mois les plus froids. Beaucoup d’aliments réconfortants qui sont traditionnels dans ma famille à la fin de l’automne et en hiver sont riches et lourds. Pour ajouter un peu de variété, j’ai commencé à incorporer des recettes avec de la courge d’hiver pour ajouter plus de légumes tout au long de la semaine. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes de mes recettes préférées pour utiliser la courge d’hiver.
Cuisiner pour moins pendant les Fêtes
J’adore cuisiner, surtout pendant les vacances ! Il y a quelque chose de nostalgique à sortir la boîte de vieilles fiches de recettes couvertes de taches et de annotations de membres de la famille modifiant des recettes au fil des ans. Cuisiner des repas de vacances est une façon de montrer à ceux qui m’entourent que je les aime, et c’est quelque chose avec lequel j’ai dû faire preuve de plus de créativité au cours de la dernière année.
Bénéficier des talents de notre prochain
Le jardinage n’est pas mon point fort. Très honnêtement, l’idée de jardiner et de planter des fleurs apporte beaucoup de stress ! Après des années à essayer de jardiner et à perdre ma motivation à cause des fleurs et des plantes brunes, j’ai fini par accepter le fait que les produits de ma famille devraient être achetés à l’épicerie ou au marché fermier local. Heureusement, un de nos voisins a un cadeau et a planté un jardin à partager avec quelques familles de notre rue. Comme mentionné dans les articles de jardinage précédents, notre voisine a fait des recherches pour déterminer quels articles cultiver dans son jardin. Avec beaucoup d’essais et d’erreurs, elle a connu un certain succès !
Sur la route à nouveau
Avec la levée des restrictions de voyage, ma famille et moi commençons à passer pas mal de temps dans la voiture pour rattraper une année de peu de voyage. Mon mari et moi avons de la famille et des amis à travers le pays. Prendre l’avion avec un enfant en bas âge ne semble pas être une tâche facile, nous avons donc commencé à faire de plus petits voyages en voiture au cours des derniers mois. Selon l’heure de la journée à laquelle nous voyageons, nous avons souvent besoin de faire des pauses collation. Lorsque nous voyageons, nous essayons de choisir des options plus saines dans les stations-service et les aires de repos. Aujourd’hui, j’aimerais partager avec vous quelques-uns de nos favoris !
