Mi familia nunca ha tenido ninguna tradición gastronómica de Año Nuevo. He estado leyendo sobre algunas tradiciones gastronómicas de Año Nuevo de todo el mundo y todo lo que leí sonaba tan bien que estoy pensando que necesito comenzar una de estas tradiciones con mi familia.

Si voy a comenzar una tradición gastronómica de Año Nuevo con mi familia este año, tendrá que ser simple. Entonces, creo que los guisantes de ojo negro van a ser la nueva tradición para nosotros. La receta de enero, sopa de guisantes de ojos negros en olla de cocción lenta , es una de las recetas más fáciles y sabrosas que he hecho. Todo lo que necesita hacer es cortar las verduras, verter todos los ingredientes en la olla de cocción lenta, ponerla a fuego lento y esperar pacientemente.

Los guisantes de ojo negro servidos con verduras y pan de maíz son una tradición gastronómica de Año Nuevo del sureste de Estados Unidos. Muchos comen esta comida con la esperanza de tener buena suerte y prosperidad en el nuevo año. Esta sopa combina bien con pan de maíz y se puede agregar fácilmente una guarnición de verduras para aquellos que quieran seguir de cerca esta tradición. Pruebe esta receta de guisantes de ojo negro para su comida de Año Nuevo. ¡Disfrutar!