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Ist es für meine Familie sicher, GVO-Lebensmittel zu essen?

Es gibt eine Menge Hype um GVO-Lebensmittel und einiges davon klingt wirklich beängstigend. GVO steht für gentechnisch veränderte Organismen, also sagen Sie wahrscheinlich: „Das will ich auf keinen Fall essen!“ Tatsache ist, dass GVO ein Prozess ist, der die Art und Weise verändert, wie eine Pflanze oder ein Tier Gene exprimiert. Landwirte haben seit Ewigkeiten Gene aus Lebewesen durch Hybridisierung und selektive Züchtung eingefügt und entfernt. Red Delicious-Äpfel, kernlose Wassermelonen und Brokkoli wachsen nicht in freier Wildbahn. Es handelt sich um Kulturpflanzen, ebenso wie die große Vielfalt an Obst und Gemüse in unseren Lebensmittelgeschäften. Tatsächlich werden fast alle unsere Lebensmittel durch genetische Manipulation hergestellt. Moderne Technologie ermöglicht es, diese Änderungen präziser durchzuführen.

Es ist Apfelsaison!

Es ist Apfelsaison! Oktober ist der Nationale Apfelmonat. Heutzutage gibt es so viele Apfelsorten, dass Sie sich vielleicht fragen, welche Sorte Sie kaufen sollen. Welcher Apfel eignet sich am besten für einen bestimmten Verwendungszweck, wie lagert man Äpfel für beste Qualität oder wie viele Äpfel sind in einem Pfund oder Scheffel?

Fröhliches Halloween!

Was ist intuitives Essen?

Ich bin sicher, Sie haben gehört, dass alle Lebensmittel passen… Aber können wirklich alle Lebensmittel in eine gesunde Ernährung passen? Das ist die Millionen-Dollar-Frage.

Küchensicherheit: Erste Schritte

Das Kochen zu Hause wird immer beliebter, was großartig ist, denn es bedeutet in der Regel gesünderes Essen und Geldersparnis! Ich liebe es, meine eigenen Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten. Es ist eine Chance, etwas Neues und Köstliches zu kreieren und gleichzeitig zu kontrollieren, was ich darin machen möchte. Eine Küche zu Hause kann ein wunderbarer Ort sein, um Rezepte zu erkunden, neue Fähigkeiten auszuprobieren und sogar mehr Zeit mit Ihrer Familie und Ihren Freunden zu verbringen. Küchen können jedoch leicht zu einem Unfallort werden, wenn Sie nicht die richtigen Sicherheitsvorkehrungen treffen. Hier sind einige schnelle Tipps, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern und Sie beim Kochen sicher zu halten.

Küchensicherheit: Messersicherheit

Sie erinnern sich vielleicht an den Blog der letzten Woche, ich liebe es, Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten! Ich mache oft Rezepte, die ziemlich viel Schneiden und Hacken erfordern, besonders wenn ich frisches Fleisch und frische Produkte verwende. Messerunfälle sind in Haushaltsküchen häufig, können aber vermieden werden, wenn Sie einige gute Gewohnheiten anwenden.

Küchensicherheit: Heißes Zeug

Öfen und Herde sind sehr nützliche Werkzeuge in der Küche. Mein Ofen und mein Herd sind zwei meiner besten Freunde; Wir braten Gemüse und Fleisch zusammen, wir kochen zusammen Suppen und manchmal machen wir sogar Süßigkeiten zusammen! Auch bei all dem Spaß am Kochen und Backen ist es wichtig, auf Nummer sicher zu gehen und diese Tipps zur Kochsicherheit zu befolgen.

Bringen Sie Kinder in gesundes Kochen und Einkaufen ein

Als ich ein Kind war, hat mich meine Mutter immer in die Küche und beim Einkaufen einbezogen. Ich begleitete sie auf jedem Einkaufsbummel und war in der Küche, um ihr beim Kochen zu helfen. Ich habe jede Minute dieser Zeit mit meiner Mutter genossen, egal ob es darum ging, die besten Tomaten aus dem Supermarkt auszusuchen oder zu lernen, wie man Eier verquirlt, ich hatte Spaß und habe so viel über das Kochen gelernt. Ich bin auch heute noch leidenschaftlich bei diesen Aktivitäten, nehme mir einmal pro Woche Zeit für den Lebensmitteleinkauf und bereite die meisten, wenn nicht sogar alle meine Mahlzeiten und Snacks zu Hause zu. Ich denke, dass meine Geschichte ein Beispiel dafür ist, wie wichtig es ist, Kinder in das Kochen und Einkaufen von Lebensmitteln einzubeziehen, damit sie wertvolle Küchen- und Einkaufsfähigkeiten erlernen und ein Verständnis für ihre Lebensmittelauswahl entwickeln können.

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