Blog

Je li sigurno za moju obitelj da jede GMO hranu?

Puno se šuška o GMO hrani, a nešto od toga zvuči stvarno zastrašujuće. GMO znači genetski modificirani organizmi, pa upravo tamo vjerojatno govorite ‘nema šanse da to pojedem!’ Činjenica je da je GMO proces promjene načina na koji biljka ili životinja izražavaju gene. Poljoprivrednici već godinama stavljaju i vade gene iz živih bića koristeći hibridizaciju i selektivni uzgoj. Crvene ukusne jabuke, lubenice bez sjemena i brokula ne rastu u divljini. To su kultivirani usjevi, kao i širok izbor voća i povrća u našim trgovinama. Zapravo, gotovo sva naša hrana nastaje genetskom manipulacijom. Moderna tehnologija omogućuje preciznije obavljanje tih promjena.

Sezona je jabuka!

Sezona je jabuka! Listopad je Nacionalni mjesec jabuka. Ovih dana dostupno je toliko vrsta jabuka da se možda pitate koju sortu kupiti. Koja je jabuka najbolja za određenu uporabu, kako pohraniti jabuke za najbolju kvalitetu ili koliko jabuka ima u kilogramu ili grmlju?

Sretna noć vještica!

Što je intuitivna prehrana?

Siguran sam da ste čuli da sve namirnice odgovaraju … Ali mogu li se sve namirnice doista uklopiti u zdravu prehranu? To je pitanje za milijun dolara.

Sigurnost kuhinje: početak rada

Kuhanje kod kuće postaje sve popularnije, što je sjajno jer obično znači zdraviju hranu i ušteđeni novac! Volim pripremati vlastite obroke kod kuće. To je prilika da napravim nešto novo i ukusno dok kontroliram ono što želim ići u njemu. Kućna kuhinja može biti prekrasno mjesto za istraživanje recepata, isprobavanje novih vještina, pa čak i provođenje više vremena s obitelji i prijateljima; Međutim, kuhinje lako mogu postati mjesto za nesreće ako ne poduzimate ispravne sigurnosne mjere opreza. Evo nekoliko brzih savjeta za početak i zaštitu tijekom kuhanja.

Sigurnost kuhinje: Sigurnost noža

Možda se sjećate s prošlotjednog bloga da volim pripremati obroke kod kuće! Često izrađujem recepte koji zahtijevaju dosta rezanja i sjeckanja, osobito kada koristite svježe meso i proizvode. Nesreće nožem česte su u kućnim kuhinjama, ali se mogu izbjeći ako koristite neke dobre navike.

Sigurnost kuhinje: Vruće stvari

Pećnice i peći vrlo su korisni alati u kuhinji. Moja pećnica i štednjak su mi dva najbolja prijatelja; Zajedno pečemo povrće i meso, zajedno pravimo juhe, a ponekad čak i zajedno pravimo slatkiše! Čak i u svoj zabavi kuhanja i pečenja, važno je ostati siguran i slijediti ove savjete o sigurnosti kuhanja.

Uključite djecu u zdravo kuhanje i kupovinu

Kad sam bio dijete, mama me uvijek tjerala u kuhinju i kupovinu namirnica. Išao sam s njom na svaku trku i bio sam u kuhinji spreman pomoći joj kuhati svaki obrok. Volio sam svaku minutu ovog vremena s mamom, bilo da sam birao najbolje rajčice iz supermarketa ili učio kako umutiti jaja, zabavio sam se i naučio toliko o kuhanju. I danas sam strastvena u tim aktivnostima, jednom tjedno odvojim vrijeme za kupovinu namirnica i većinu svojih obroka i grickalica radim većinu, ako ne i sve svoje obroke i grickalice kod kuće. Smatram da je moja priča primjer važnosti uključivanja djece u kuhanje i kupnju hrane kako bi im se omogućilo da nauče vrijedne kuhinjske i shopping vještine i izgrade razumijevanje izbora hrane.

Uspješne zamjene

Napisala Kathryn Standing

Ne bacaj te zrele banane

Napisala Lynette Wuebker

Koliko vode trebate popiti?

Napisala Kathryn Standing

Ostanite hidrirani – jedite voće i povrće

Napisala Kathryn Standing