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„Mehr grüne Bäume, bitte“
Brokkoli ist ein Grundnahrungsmittel sowohl im Kühlschrank als auch im Gefrierschrank bei mir zu Hause. Mein Vorschulkind hat Brokkoli schon immer geliebt – vor allem, wenn er gedünstet oder geröstet wird. Als sie jünger war, bat sie um Brokkoli zu ihren Mahlzeiten, indem sie nach den „winzigen grünen Bäumen“ fragte. Zum Glück genießen wir alle Brokkoli, so dass es ein einfacher Wunsch ist, ihn zu erfüllen. Im Folgenden finden Sie einige Möglichkeiten, wie wir winzige grüne Bäume in unsere Mahlzeiten und Snacks einbeziehen.
Es ist Zeit für Spargel!
Es ist Frühling! Und das bedeutet, dass Spargel Saison hat. Ich erinnere mich, dass ich auf dem Bauernhof aufgewachsen bin und wilden Spargel im Graben vor unserem Haus geschnitten habe. Jetzt kaufe ich es im Supermarkt. Mein Mann liebt Spargel, also freut er sich, dass ich ihn mache, wenn er Saison hat. Seine Lieblingsart, es zu essen, ist geröstet. Ich grille es auch gerne.
Extra Reis?
Letzte Woche hat Anna über unser Rezept des Monats berichtet – gebratener Gemüsereis. Ich genieße es, dieses Rezept für meine Familie zuzubereiten, aber am Ende habe ich immer extra gekochten Reis. Zum Glück gibt es viele Möglichkeiten, übrig gebliebenen gekochten Reis zu verwenden. Bevor wir damit beginnen, möchte ich unseren Freunden von AnswerLine für die folgenden Tipps zur sicheren Lagerung von gekochtem Reis danken:
Gebratener Gemüsereis
Diese Jahreszeit fühlt sich für mich immer hektisch an. Besonders in diesem Jahr, als Senior am College, bin ich überwältigt von dem Gedanken, meinen Abschluss zu machen und den nächsten Schritt in meinem Leben zu machen. Wenn das Leben ein wenig hektisch wird, möchte ich einfache, sättigende Mahlzeiten, um mich durch meine Wochen zu bringen. Dieser pflanzliche gebratene Reis tut genau das. Durch die Verwendung von Grundzutaten lässt es sich zur Not leicht zusammenwerfen. Ich mache dieses Rezept gerne am Ende meiner Woche und verbrauche das übrig gebliebene Gemüse, das ich im Kühlschrank habe.
