Geschrieben von Kathryn Standing

Studentische Hilfskraft, ISU Diätetik

Der Sommer in Iowa lässt mich immer an Lastwagen denken, die Produkte am Straßenrand verkaufen. Sie präsentieren frischen Mais, Tomaten, Gurken, Melone, Erdbeeren und mehr. Die Obst- und Gemüseabteilung des Lebensmittelgeschäfts scheint viel bunter zu sein, da eine Vielzahl von frischem Obst und Gemüse Saison hat. Es fällt mir nie schwer, Gemüse und Obst zu finden, das im Sommer appetitlich aussieht. Ein zusätzlicher Vorteil beim Aufladen von Gemüse und Obst im Sommer: ihr Wassergehalt.

Es wird empfohlen, das Äquivalent von 9-16 (8 Unzen) Gläsern Wasser pro Tag (je nach Alter, Geschlecht und Aktivitätsniveau) zu sich zu nehmen, um hydratisiert zu bleiben. Dies kann sowohl von Getränken als auch von Lebensmitteln stammen. Obst und Gemüse sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung und liefern Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Obst und Gemüse haben auch einen hohen Wassergehalt. Das bedeutet, dass der Verzehr von viel Obst und Gemüse die Menge reduziert, die Sie aus Wasser und anderen Getränken trinken müssen. Lebensmittel tragen im Durchschnitt 20 % zu Ihrem Flüssigkeitsbedarf bei. Die meisten Lebensmittel haben einen gewissen Wassergehalt und tragen daher leicht zu Ihrem täglichen Flüssigkeitsbedarf bei. Andere Lebensmittel wie Haferflocken und Suppe enthalten viel Wasser und sind gute Flüssigkeitsquellen. Nachfolgend finden Sie eine Liste einiger Obst- und Gemüsesorten mit hohem Wassergehalt. Während andere Produkte für Feuchtigkeit sorgen, gehören diese zu den häufigsten.

Quelle: Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide, 5. Auflage

Es ist eine gute Idee, zu jeder Mahlzeit wasserreiche Lebensmittel zu essen und Flüssigkeit zu trinken, um hydratisiert zu bleiben.