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Inspiration für Speisepläne: Wie Sie Ideen finden, wenn Sie nicht weiterkommen
Wird der Kopf von jemand anderem leer, wenn du anfängst, einen Essensplan zu erstellen, und dir fällt nichts ein, was du aufschreiben könntest? Oder geht es nur mir so? In manchen Wochen kommen mir die Ideen einfach in den Kopf. In anderen Wochen fällt es mir schwer, mich zu entscheiden, was ich machen soll. Hier sind vier Dinge, die ich tue, um mir Ideen für meinen Speiseplan zu überlegen.
Essensplanung für eine Person
Bisher haben wir in unserer Serie zur Essensplanung viel darüber gehört, wie wir unsere Familien in den Prozess einbeziehen können, um es einfacher zu machen und den Vorlieben aller gerecht zu werden. Das könnte dazu führen, dass Sie denken, dass die Essensplanung ein Kinderspiel sein wird, wenn Sie alleine leben – keine Streitigkeiten beim Abendessen! Ich kann sagen, dass ich mir keine Sorgen um die Vorlieben anderer machen muss, aber für mich ist die Essensplanung ein Muss, wenn ich mich gut ernähren will.
Herbstliche Aromen! Der unterschätzte Genuss des Rosenkohls
Ich liebe Herbstprodukte! Es hat etwas so Beruhigendes, Wurzelgemüse zu rösten und Äpfel zu backen, wenn das Wetter zu kippen beginnt. Ab November füge ich Rosenkohl mindestens alle zwei Wochen, manchmal wöchentlich, auf meine Einkaufsliste hinzu, je nach meinem Speiseplan! Rosenkohl ist reich an Vitamin A und C, von denen bekannt ist, dass sie Ihr Immunsystem unterstützen. Mit zwei kleinen Kindern zu Hause bin ich immer auf der Suche nach Lebensmitteln, die mir helfen, mein Immunsystem aufzubauen, um die Herbst- und Winterviren abzuwehren! Für mich scheint Rosenkohl ein unterschätztes Gemüse zu sein, das oft vergessen wird. Ich kann mich nicht erinnern, als Kind Rosenkohl gegessen zu haben, aber als Erwachsener ist er zu einem meiner Lieblingsgemüse geworden, das ich zu meinen Mahlzeiten hinzufüge. Mein Mann und meine Kinder sind nicht die größten Fans, aber ich hoffe, dass ich, wenn ich genug Rosenkohl mache, ihn bald 😊 umwandeln kann. Ich bin nicht der Abenteuerlustigste, wenn es um die Zubereitung von Rosenkohl geht, also bevorzuge ich es, ihn entweder zu dämpfen oder zu rösten.
Frische Herbstfunde
Die Herbstprodukte sind da! Auch wenn es bedeutet, auf Tomaten vom Bauernhof oder im Garten zu verzichten, genieße ich es, meine Mahlzeiten nach dem zu wechseln, was gerade Saison hat. Hier in Iowa kommen die Herbstprodukte herein und einige Leute haben sie sogar in ihren Gärten. Wir werden dunkles Grün, Winterkürbis und Wurzelgemüse wie Pastinaken und Süßkartoffeln auf den Bauernmärkten sehen. Obwohl es viele Sommergemüsesorten gibt, die ich gerne roh esse, inspirieren mich die Herbstgemüsesorten zum Kochen. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte, die das nutzen, was diesen Herbst Saison hat.
Probieren Sie etwas Neues aus
Ich esse nicht viel Trockenobst außer getrockneten Cranberries, die in Rezepte gemischt oder in Haferflocken eingerührt werden. Es war noch nie ein Lebensmittel, das mich interessieren würde. Ich denke, das Problem ist, dass ich keine Rosinen mag und deshalb habe ich mir gesagt, dass ich keine anderen Trockenfrüchte mag. Vielleicht ist es an der Zeit, dass ich mich verzweige und etwas Neues ausprobiere. Um etwas Neues auszuprobieren, habe ich ein wenig über Trockenfrüchte recherchiert. Hier sind einige interessante Fakten, die ich über Trockenfrüchte gelernt habe:
Resten neues Leben einhauchen
Ich bin ein großer Fan davon, Essensreste zum Mittagessen zu essen. Ich finde, dass die meisten Gerichte auch beim zweiten oder dritten Mal besser schmecken, nachdem sie im Kühlschrank mariniert werden konnten. Wenn Sie Spend Smart. Eat Smart., du weißt wahrscheinlich, dass ich sowohl ein Fan von Pizza als auch von Tacos bin. Ich habe die Zutaten für diese Gerichte fast immer zur Hand und werde selten müde, sie zu essen.
