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Der „bunte“ Teller
Bevor meine Töchter geboren wurden, stellte ich mir vor, wie ich aufwendige hausgemachte Mahlzeiten zubereitete, um ihre Teller mit einer Vielzahl von Speisen zu füllen. Ich bin seit 6 Jahren Mutter und um ehrlich zu sein, kann es schwierig sein, meine beiden Kinder zu ernähren, vor allem, wenn sie oft wählerische Esser sind! Meine eigenen Erwartungen an die Ernährung meiner Kinder haben sich im Laufe der Zeit verändert. Je älter meine Mädchen werden, desto schwieriger ist es, sie dazu zu bringen, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu essen. Oft durchlaufen wir Phasen, in denen sie in der einen Woche ein bestimmtes Lebensmittel lieben und in der nächsten Woche die Nase rümpfen. Ich verwende die Richtlinien von MyPlate, um sicherzustellen, dass meine Kinder ausgewogene Mahlzeiten und Snacks haben. Die Visualisierung von MyPlate ist für meinen 6-Jährigen leicht zu verstehen und macht es für meinen Mann und mich viel einfacher, ihre Teller für die Mahlzeiten zusammenzustellen. Meine Tochter ist alt genug, um MyPlate zu erkennen und bezeichnet es oft als den „bunten Teller“. Die Verwendung dieses Bildes hilft meinen Kindern und meinem Mann zu verstehen, dass ein farbenfroher, vielfältiger Teller ihren Körper gesund hält und sie tagsüber spielen kann. Meine Kinder haben die Aufgabe, das Obst und Gemüse auszuwählen, das sie zu jeder Mahlzeit und jedem Snack möchten, während sie gleichzeitig wissen, dass ihr Hauptgericht tendenziell meine Wahl ist, basierend auf dem, was die ganze Familie isst – hier konzentriere ich mich auf die Protein-, Getreide- und Milchprodukte. Jetzt, da wir MyPlate als hilfreichen Leitfaden verwenden, wissen wir, dass ihre Auswahl zwar für uns interessant erscheinen mag (wie Gurken oder Karotten mit einem Pfannkuchen zum Frühstück 😊), sie aber während der Mahlzeiten etwas von jeder Lebensmittelgruppe haben. Dadurch, dass meine Kinder selbst entscheiden können, was sie essen, haben sie ihr Interesse daran geweckt, was sie ihrem Körper füttern. Da wir konsequent daran arbeiten, ausgewogene Mahlzeiten zu kreieren, weiß unsere Älteste, welche Lebensmittel sie in das Schulessen packen muss, was es uns jeden Tag leichter macht. Auch wenn die Vielfalt in manchen Wochen vielleicht nicht da ist, bin ich froh, dass sie die Grundidee von MyPlate versteht, indem sie Artikel auswählt, die jede der Lebensmittelgruppen abhaken. Nächste Woche erwähnt Jody, wie sie ein MyPlate-Bild an ihren Kühlschrank hängt. Sie hat mich dazu inspiriert, ein MyPlate-Bild in meiner Speisekammer aufzuhängen, um meine Kinder daran zu erinnern, weiterhin ausgewogene Mahlzeiten und Snacks zu bauen. Schauen Sie sich nächste Woche ihren Blog an, um weitere hilfreiche Tipps zu erhalten!
Milch-Optionen
In der heutigen Welt kann die Frage nach Milch zu vielen Optionen führen, von der traditionellen Kuhmilch bis hin zu pflanzlichen Alternativen. Zu den beliebten pflanzlichen Milchsorten gehören Soja-, Mandel-, Hafer-, Kokos- und Erbsenmilch. Kuhmilch wird wegen ihres Kalziumgehalts und anderer Nährstoffe wie Vitamin D, A und B12 empfohlen. Diese werden jedoch oft pflanzlicher Milch zugesetzt. Das Lesen der Etiketten ist der Schlüssel bei der Entscheidung, welche Milch Sie wählen sollten, um sicherzustellen, dass die Milch die Nährstoffe enthält, die Sie benötigen. Lassen Sie uns die folgende Tabelle als Ausgangspunkt verwenden, um einige Milchoptionen zu erkunden.
Übernahme der Küche
Letzte Woche erzählte Katy, wie sie ihre kleinen Kinder in die Küche einbezieht. Meine Kinder sind etwas älter und es hat Spaß gemacht, zu sehen, wie sich ihre Fähigkeiten und ihr Interesse in der Küche verbessert haben. Hier sind einige der Dinge, bei denen alle meine drei Kinder in der Küche helfen:
Halbieren Sie Ihre Rechnung für frische Produkte
Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie gerne mehr Geld für Lebensmittel ausgeben, als Sie müssen. Irgendjemand? Wenn ich durch Ihren Bildschirm sehen könnte, wäre Ihre Hand vermutlich unten. Die meisten Menschen mögen die Idee, sich gut zu ernähren und gleichzeitig ihr Lebensmittelbudget im Auge zu behalten. Mit steigenden Lebensmittelpreisen fühlt sich das schwieriger an und kann sich außerhalb unserer Kontrolle anfühlen. Es gibt jedoch Schritte, die Sie unternehmen können, um Geld für Lebensmittel zu sparen.
Welche Rezepte sind diabetesfreundlich?
Unsere Spend Smart. Essen Sie intelligent. Team wird oft aufgefordert, zu markieren, welche unserer Rezepte „diabetesfreundlich“ sind. Wir möchten Ihnen mitteilen, warum wir das nicht tun.
Ein frischer und sauberer Kühlschrank
Wir haben die letzte Aufgabe unserer Küchenauffrischung im Januar erreicht! Das Ausräumen des Kühlschranks steht wahrscheinlich nicht ganz oben auf der Prioritätenliste; Es fühlt sich jedoch immer gut an, es zu schaffen.
