Ich bin sicher, Sie haben gehört, dass alle Lebensmittel passen… Aber können wirklich alle Lebensmittel in eine gesunde Ernährung passen? Das ist die Millionen-Dollar-Frage.

Beim intuitiven Essen geht es darum, sich gesund zu ernähren und gleichzeitig Ihre Lieblingsleckereien zu genießen! Wenn Sie sich auf diese Weise ernähren, gefährden Sie weder Ihr Gewicht noch Ihre Gesundheit und Sie können ohne schlechtes Gewissen essen. Es macht das Rätselraten beim Essen überflüssig und macht es zu einer angenehmen Erfahrung.

Was soll ich also essen? Wie entscheide ich? Die Auswahl eines Lebensmittels auf der Grundlage von Geschmack, Körperfunktion und Nährwert führt zu einer Veränderung der Art und Weise, wie Sie entscheiden, was Sie essen möchten, und geht über das hinaus, wonach Sie sich vielleicht sehnen.

Schmecken: Sind Ihre Geschmacksknospen zufrieden? Oder fühlen Sie sich benachteiligt? Langsamer zu werden und jeden Bissen zu genießen, hilft Ihnen bei der Entscheidung, wie sehr Sie etwas mögen, und ist entscheidend für die Entscheidung, was Sie essen möchten.

Körperfunktion: Wie wird sich dieses Essen in Ihrem Körper anfühlen? Wird es Sie mit Energie versorgen oder werden Sie später abstürzen, weil es nicht genug Protein, Ballaststoffe und Fett enthält, um Sie zu ernähren? Ist Ihnen übel? Die Wahl von Lebensmitteln, die Ihrem Körper ein gutes Gefühl geben, ist der Schlüssel!

Nährwert: Ist dieses Essen gut für Ihren Körper? Liefert es die Nährstoffe, die Sie benötigen, um effizient zu trainieren? Oder geben Sie genug Gehirnschmalz, um in der Schule oder bei der Arbeit gut zu sein?

Die Auswahl eines Großteils Ihrer Lebensmittel nach Geschmack, Körperfunktion und Nährwert ehrt Ihre Gesundheit und trägt zu Ihrem allgemeinen Wohlbefinden und einer gesunden Beziehung zum Essen bei!

Was ist mit Pizza, Pommes, Süßigkeiten oder Süßigkeiten? Wie passt das zusammen? „Junk Food“ (das ich lieber als Leckerbissen bezeichne, um den mit Junk Food verbundenen Schuldkomplex zu beseitigen) ist wichtig, weil es gut schmeckt und überall ist. Daher ist es unrealistisch zu glauben, dass es langfristig vermieden werden kann. Zu restriktiv mit Leckerli-Lebensmitteln zu sein, kann zu einem Essanfall führen, bei dem mehr von diesem Essen benötigt wird, um ein Verlangen zu stillen. Alle Lebensmittel befinden sich emotional auf der gleichen Ebene – es gibt keine „guten oder schlechten Lebensmittel“ und Lebensmittel sollten Ihnen kein schlechtes Gewissen machen. Es gibt jedoch Lebensmittel, die nährstoffreicher sind als andere, und das ist anders. Daher ist es wichtig, Leckereien in Ihren Ernährungsplan einzuplanen, um ein Gleichgewicht zu schaffen. Wenn Sie sehr starr sind und nur „gesunde“ Lebensmittel essen, ist es schwierig, langfristig zu folgen.

Zusammenfassend lautet die Antwort: Ja – alle Lebensmittel können passen. Denken Sie daran, dass Sie sich nicht „perfekt“ ernähren müssen, um gesund zu sein. Es kommt darauf an, was Sie im Laufe der Zeit konsequent essen. Ein intuitiver Esser zu werden, braucht Zeit, erwarten Sie nicht, dass Sie dies über Nacht oder in ein oder zwei Monaten perfektionieren, sonst würde man dies als Diät bezeichnen! Dieser Prozess kann länger dauern als eine Modediät (die am Ende sowieso nicht funktioniert), aber es lohnt sich, Frieden mit dem Essen und Ihrem Körper zu schließen, und als Bonus werden auch Ihr Körper und Geist gesünder sein!

Weitere Informationen zum intuitiven Essen finden Sie in Intuitives Essen: Ein revolutionäres Programm, das funktioniert von Evelyn Tribole und Elyse Resch.

Geschrieben von Alison St. Germain, einer registrierten Ernährungsberaterin mit einem MS in Ernährung, die mit dem Dietetic Internship Program an der Iowa State University zusammenarbeitet und eine zertifizierte intuitive Essberaterin ist.