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Est-il sécuritaire pour ma famille de manger des aliments OGM ?

Il y a beaucoup de buzz sur les aliments OGM et certains d’entre eux semblent vraiment effrayants. OGM signifie organismes génétiquement modifiés, donc là vous vous dites probablement « pas question que je veuille manger ça ! » Le fait est que les OGM sont un processus de changement de la façon dont une plante ou un animal exprime les gènes. Les agriculteurs ont mis et retiré des gènes d’êtres vivants pendant des siècles en utilisant l’hybridation et la reproduction sélective. Les pommes Red Delicious, les pastèques sans pépins et le brocoli ne poussent pas à l’état sauvage. Ce sont des cultures cultivées, tout comme la grande variété de fruits et légumes dans nos épiceries. En fait, presque toute notre nourriture est créée par manipulation génétique. La technologie moderne permet d’effectuer ces changements avec plus de précision.

C’est la saison des pommes !

C’est la saison des pommes ! Octobre est le mois national de la pomme. De nos jours, il y a tellement de variétés de pommes disponibles que vous vous demandez peut-être quelle variété acheter. Quelle pomme convient le mieux à un usage spécifique, comment conserver les pommes pour une meilleure qualité ou combien de pommes y a-t-il dans une livre ou un boisseau ?

Joyeux halloween!

Qu’est-ce que l’alimentation intuitive ?

Je suis sûr que vous avez entendu dire que tous les aliments conviennent… Mais tous les aliments peuvent-ils vraiment s’intégrer dans une alimentation saine ? C’est la question à un million de dollars.

Sécurité en cuisine : pour commencer

Cuisiner à la maison devient de plus en plus populaire, ce qui est génial car cela signifie généralement des aliments plus sains et de l’argent économisé ! J’adore préparer mes propres repas à la maison. C’est une chance de faire quelque chose de nouveau et de délicieux tout en contrôlant ce que je veux y mettre. Une cuisine à domicile peut être un endroit merveilleux pour explorer des recettes, essayer de nouvelles compétences et même passer plus de temps avec votre famille et vos amis ; Cependant, les cuisines peuvent facilement devenir un lieu d’accidents si vous ne prenez pas les bonnes précautions de sécurité. Voici quelques conseils rapides pour vous aider à démarrer et à vous protéger pendant la cuisson.

Sécurité de la cuisine : Sécurité des couteaux

Vous vous souvenez peut-être du blog de la semaine dernière, j’adore préparer des repas à la maison ! Je fais souvent des recettes qui nécessitent pas mal de coupe et de hachage, surtout lorsque j’utilise des viandes et des produits frais. Les accidents au couteau sont fréquents dans les cuisines domestiques, mais peuvent être évités si vous adoptez de bonnes habitudes.

Sécurité en cuisine : des trucs chauds

Les fours et les cuisinières sont des outils très utiles dans la cuisine. Mon four et ma cuisinière sont deux de mes meilleurs amis ; Nous rôtissons des légumes et des viandes ensemble, nous préparons des soupes ensemble et nous faisons parfois même des bonbons ensemble ! Même dans tout le plaisir de cuisiner et de faire de la pâtisserie, il est important de rester en sécurité et de suivre ces conseils sur la sécurité de la cuisson.

Impliquez les enfants dans une cuisine et des achats sains

Quand j’étais enfant, ma mère m’a toujours impliqué dans la cuisine et les courses. Je l’accompagnais à chaque course à l’épicerie et j’étais dans la cuisine, prêt à l’aider à cuisiner chaque repas. J’ai adoré chaque minute de ce temps avec ma mère, qu’il s’agisse de choisir les meilleures tomates au supermarché ou d’apprendre à fouetter des œufs, je me suis amusé et j’ai beaucoup appris sur la cuisine. Je suis toujours passionné par ces activités aujourd’hui, prenant le temps de faire l’épicerie une fois par semaine et de préparer la plupart, sinon la totalité, de mes repas et collations à la maison. Je pense que mon histoire est un exemple de l’importance d’impliquer les enfants dans la cuisine et l’achat d’aliments afin de leur permettre d’acquérir de précieuses compétences en cuisine et en magasinage et de mieux comprendre leurs choix alimentaires.

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Ne jetez pas ces bananes mûres

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