Blog

ปลอดภัยสําหรับครอบครัวของฉันที่จะกินอาหารจีเอ็มโอหรือไม่?

มีข่าวลือมากมายเกี่ยวกับอาหารจีเอ็มโอและบางส่วนก็ฟังดูน่ากลัวจริงๆ GMO ย่อมาจาก Genetically Modified Organisms ดังนั้นคุณอาจพูดว่า ‘ไม่มีทางที่ฉันอยากกินแบบนั้น!’ ความจริงก็คือจีเอ็มโอเป็นกระบวนการเปลี่ยนวิธีที่พืชหรือสัตว์แสดงยีน เกษตรกรได้ใส่และนํายีนออกจากสิ่งมีชีวิตมานานแล้วโดยใช้การผสมพันธุ์และการผสมพันธุ์แบบคัดเลือก แอปเปิ้ลสีแดงแสนอร่อยแตงโมไร้เมล็ดและบรอกโคลีไม่เติบโตในป่า พวกเขาเป็นพืชที่ปลูกเช่นเดียวกับผักและผลไม้หลากหลายชนิดในร้านขายของชําของเรา ในความเป็นจริงอาหารเกือบทั้งหมดของเราถูกสร้างขึ้นผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม เทคโนโลยีสมัยใหม่ช่วยให้การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ทําได้แม่นยํายิ่งขึ้น

ถึงฤดูแอปเปิ้ลแล้ว!

มันคือ Apple Season! เดือนตุลาคมเป็นเดือนแอปเปิ้ลแห่งชาติ ทุกวันนี้มีแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดที่คุณอาจสงสัยว่าจะซื้อพันธุ์ไหนดี แอปเปิ้ลชนิดใดดีที่สุดสําหรับการใช้งานเฉพาะวิธีเก็บแอปเปิ้ลให้มีคุณภาพดีที่สุดหรือมีกี่แอปเปิ้ลในหนึ่งปอนด์หรือบุชเชล

สุขสันต์วันฮาโลวีน!

การกินโดยสัญชาตญาณคืออะไร?

ฉันแน่ใจว่าคุณเคยได้ยินว่าอาหารทุกชนิดพอดี… แต่อาหารทุกชนิดสามารถเข้ากับอาหารเพื่อสุขภาพได้จริงหรือ? นั่นคือคําถามล้านดอลลาร์

ความปลอดภัยในครัว: เริ่มต้นใช้งาน

การทําอาหารที่บ้านกําลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งดีมากเพราะมักจะหมายถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและประหยัดเงินได้! ฉันชอบเตรียมอาหารเองที่บ้าน มันเป็นโอกาสที่จะทําสิ่งใหม่และอร่อยในขณะที่ควบคุมสิ่งที่ฉันต้องการเข้าไป ห้องครัวที่บ้านสามารถเป็นจุดที่ยอดเยี่ยมในการสํารวจสูตรอาหารลองใช้ทักษะใหม่ ๆ และแม้แต่ใช้เวลากับครอบครัวและเพื่อนของคุณมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ห้องครัวอาจกลายเป็นจุดเกิดอุบัติเหตุได้ง่ายหากคุณไม่ได้ใช้มาตรการป้องกันความปลอดภัยที่ถูกต้อง ต่อไปนี้คือเคล็ดลับสั้นๆ ที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นและทําให้คุณปลอดภัยขณะทําอาหาร

ความปลอดภัยในครัว: ความปลอดภัยของมีด

คุณอาจจําได้จากบล็อกของสัปดาห์ที่แล้วฉันชอบเตรียมอาหารที่บ้าน! ฉันมักจะทําสูตรอาหารที่ต้องใช้การตัดและสับค่อนข้างน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เนื้อสัตว์สดและผลิตผล อุบัติเหตุจากมีดเป็นเรื่องปกติในครัวในครัวเรือน แต่สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณใช้นิสัยที่ดี

ความปลอดภัยของห้องครัว: ของร้อน

เตาอบและเตาเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์มากในครัว เตาอบและเตาของฉันเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดสองคนของฉัน เราย่างผักและเนื้อสัตว์ด้วยกันเราทําซุปด้วยกันและบางครั้งเราก็ทําขนมด้วยกัน! แม้ในความสนุกสนานในการทําอาหารและอบสิ่งสําคัญคือต้องอยู่อย่างปลอดภัยและปฏิบัติตามคําแนะนําเหล่านี้เกี่ยวกับความปลอดภัยในการปรุงอาหาร

ให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการทําอาหารเพื่อสุขภาพและการช็อปปิ้ง

ตอนที่ฉันยังเป็นเด็กแม่ของฉันมักจะให้ฉันมีส่วนร่วมในครัวและซื้อของชํา ฉันไปกับเธอทุกครั้งที่ขายของชําและอยู่ในครัวพร้อมที่จะช่วยเธอทําอาหารทุกมื้อ ฉันรักทุกนาทีของเวลานี้กับแม่ของฉันไม่ว่าจะเป็นการเลือกมะเขือเทศที่ดีที่สุดจากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือเรียนรู้วิธีตีไข่ฉันสนุกและเรียนรู้มากมายเกี่ยวกับการทําอาหาร ทุกวันนี้ฉันยังคงหลงใหลในกิจกรรมเหล่านี้หาเวลาซื้อของชําสัปดาห์ละครั้งและทําอาหารและของว่างที่บ้านให้ได้มากที่สุด ฉันรู้สึกว่าเรื่องราวของฉันเป็นตัวอย่างของความสําคัญของการให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการทําอาหารและการซื้ออาหารเพื่อให้พวกเขาได้เรียนรู้ทักษะในครัวและการซื้อของที่มีคุณค่าและสร้างความเข้าใจในการเลือกอาหารของพวกเขา

การเปลี่ยนตัวที่ประสบความสําเร็จ

เขียนโดย: Kathryn Standing

อย่าทิ้งกล้วยสุกเหล่านั้น

เขียนโดย: Lynette Wuebker

คุณควรดื่มน้ํามากแค่ไหน?

เขียนโดย: Kathryn Standing

รักษาความชุ่มชื้น – กินผักและผลไม้ของคุณ

เขียนโดย: Kathryn Standing