Als ich ein Kind war, hat mich meine Mutter immer in die Küche und beim Einkaufen einbezogen. Ich begleitete sie auf jedem Einkaufsbummel und war in der Küche, um ihr beim Kochen zu helfen. Ich habe jede Minute dieser Zeit mit meiner Mutter genossen, egal ob es darum ging, die besten Tomaten aus dem Supermarkt auszusuchen oder zu lernen, wie man Eier verquirlt, ich hatte Spaß und habe so viel über das Kochen gelernt. Ich bin auch heute noch leidenschaftlich bei diesen Aktivitäten, nehme mir einmal pro Woche Zeit für den Lebensmitteleinkauf und bereite die meisten, wenn nicht sogar alle meine Mahlzeiten und Snacks zu Hause zu. Ich denke, dass meine Geschichte ein Beispiel dafür ist, wie wichtig es ist, Kinder in das Kochen und Einkaufen von Lebensmitteln einzubeziehen, damit sie wertvolle Küchen- und Einkaufsfähigkeiten erlernen und ein Verständnis für ihre Lebensmittelauswahl entwickeln können.

Wenn es um den Lebensmitteleinkauf und das Kochen zu Hause geht, neigen wir dazu, zu zögern, wenn es darum geht, unsere Kinder einzubeziehen. Manchmal kann es daran liegen, dass Sie es eilig haben, das Abendessen zuzubereiten, es eilig haben, aus dem Supermarkt zu kommen, sich Sorgen über die Gefahren in der Küche machen, heiße Öfen und Herdplatten, scharfe Messer, rohe Zutaten oder einfach nur Angst vor dem Chaos haben, das zurückbleiben könnte. Wenn wir unsere Kinder jedoch in altersgerechte Aktivitäten in diesen Umgebungen einbeziehen, können wir ihnen wertvolle Koch- und Einkaufsfähigkeiten beibringen. Wenn Sie Ihre Kinder in diese Aktivitäten einbeziehen, können sie auch gesunde Gewohnheiten entwickeln, z. B. wie sie beim Einkaufen nahrhaftere Lebensmitteloptionen identifizieren und jeder Mahlzeit eine Vielzahl frischer Produkte und Farben hinzufügen. Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihr Kind beim Einkaufen und in der Küche einbeziehen können.

Im Lebensmittelgeschäft:

• Geben Sie Ihren Kindern die Aufgabe, Artikel auf Ihrer Einkaufsliste im Supermarkt zu finden.
• Lassen Sie sie ein neues Obst oder Gemüse auswählen, das sie beim Einkaufen probieren können.
• Spiele „I Spy“ in jeder Abteilung des Lebensmittelladens.

In der Küche:

• Geben Sie Ihren Kindern die Verantwortung, frische Produkte zu waschen.
• Lassen Sie sie Kräuter und Gewürze zu den Speisen streuen, die Sie zubereiten.
• Lassen Sie sie Salat zerreißen, wenn Sie Salate zubereiten, oder schnappen Sie frische grüne Bohnen, wenn Sie das Abendessen zubereiten.

Nehmen Sie sich die Zeit, Ihre Kinder in diese Aktivitäten einzuführen, damit sie grundlegende Lebensstilfähigkeiten entwickeln können, die sie für den Rest ihres Lebens nutzen können. Es ist eine wunderbare Gelegenheit für die Eltern-Kind-Bindung. Erlauben Sie ihnen, zu helfen, neue Lebensmittel auszuprobieren und ihre Kreativität zu trainieren. Nehmen Sie sich einfach einen Moment Zeit, um all das Chaos und die Erinnerungen zu genießen.

Geschrieben von Allie Lansman, ISU-Diätpraktikantin