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Backen ohne Eier

Die Eierpreise sind derzeit für alle hart. Normalerweise bereiten wir mittwochabends Frühstücksessen zum Abendessen zu. Meine Kinder kochen am liebsten Smoothies, Rührei und Toast. Jeder von ihnen hilft gerne bei der Zubereitung eines der Lebensmittel. Sie müssen sich bei der Zubereitung der Smoothies abwechseln, weil sie alle den Mixer laufen lassen wollen. Seit die Eierpreise gestiegen sind, haben wir aufgehört, dieses Lieblingsgericht der Familie zuzubereiten, was für alle ein Mist ist.

Zitronen-Chiasamen-Muffins

Unser Mai-Rezept des Monats sind Zitronen-Chiasamen-Muffins. Da ich wusste, dass dieses Rezept kommen würde, habe ich diese dieses Wochenende für meine Familie gemacht und sie waren ein Hit – ich habe sie am Samstag gemacht und am Sonntag waren sie weg.

Vermeidung von Lebensmittelverschwendung bei Christine’s House

Ich lebe alleine und LIEBE es zu kochen! Die Leute fragen mich oft, ob ich hausgemachtes Essen nur für mich selbst zubereite und ob ich am Ende viele Reste verschwende. Ich koche die ganze Zeit für mich selbst und werfe sehr selten Reste weg. Ich freue mich, einige der Strategien zu teilen, die ich verwende, und ich hoffe, dass einige auch für Sie funktionieren.

Sloppy Joes oder Janes oder Jimmys

Kooperative Essensplanung

Die Essensplanung und das Kochen sind bei uns zu Hause zu einer Teamleistung geworden, während wir soziale Distanz halten. Mein Mann und ich balancieren Arbeit und unterrichten unsere drei Kinder von zu Hause aus. Das bedeutet normalerweise, dass einer von uns arbeitet, während der andere sich um die Kinder kümmert. Das bedeutet auch, dass einer von uns in der Regel bis zum Essen arbeitet, sodass die andere Person für die Zubereitung der Mahlzeiten verantwortlich ist. Bei diesem abwechselnden Zeitplan mussten wir zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass unsere Mahlzeiten geplant sind. Wir hatten Spaß daran, Mahlzeiten zuzubereiten, indem wir seine Stärke, Mahlzeiten schnell auf den Tisch zu bringen, und meine Stärke, von Grund auf neu zu kochen, ausbalancierten.

Ein Blick durch Gales Küche