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¿Qué son las bebidas funcionales? – Parte 1
Al comenzar el nuevo año, muchas personas se proponen cambiar sus hábitos alimenticios. Puede que quieran aumentar su ingesta de fibra o proteínas o beber más agua. No faltan productos en el mercado que afirman ayudar con todo lo anterior. Un producto que ha ganado popularidad recientemente son las bebidas funcionales. ¿Qué son y qué llevan dentro?
Prebióticos y probióticos
Prebióticos y probióticos: no siempre puedo recordar cuál es cuál y generalmente tengo que buscarlo cuando alguien me hace una pregunta sobre ellos. Lo que sí sé con certeza es que son importantes para un microbioma intestinal saludable. El microbioma intestinal está formado por bacterias, virus, hongos y parásitos que viven en nuestro tracto digestivo, principalmente el colon. Tener un microbioma intestinal saludable puede tener impactos positivos en el resto de nuestro cuerpo, como un sistema inmunológico más fuerte, una mejor absorción de algunos nutrientes y salud cardiovascular.
