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Was sind funktionale Getränke? – Teil 1
Zu Beginn des neuen Jahres setzen sich viele Menschen Ziele, ihre Essgewohnheiten zu ändern. Sie möchten vielleicht ihre Ballaststoff- oder Proteinzufuhr erhöhen oder mehr Wasser trinken. Es mangelt nicht an Produkten auf dem Markt, die behaupten, bei all dem zu helfen. Ein Produkt, das in letzter Zeit an Beliebtheit gewonnen hat, sind funktionelle Getränke. Was sind sie und was ist darin?
Präbiotika und Probiotika
Präbiotika und Probiotika – ich kann mir nicht immer erinnern, was was ist, und ich muss es normalerweise nachschlagen, wenn mir jemand eine Frage dazu stellt. Was ich mit Sicherheit weiß, ist, dass sie wichtig für ein gesundes Darmmikrobiom sind. Das Darmmikrobiom besteht aus den Bakterien, Viren, Pilzen und Parasiten, die in unserem Verdauungstrakt, hauptsächlich im Dickdarm, leben. Ein gesundes Darmmikrobiom kann sich positiv auf den Rest unseres Körpers auswirken, wie z. B. ein stärkeres Immunsystem, eine bessere Aufnahme einiger Nährstoffe und die kardiovaskuläre Gesundheit.
