Bài viết
Protein thực vật trở nên đơn giản
Gần đây tôi đã có một tương tác với một người bạn mà tôi quyết định sử dụng làm nguồn cảm hứng cho một blog. Cô ấy chia sẻ với tôi rằng cô ấy đã nghe rất nhiều tin đồn về protein thực vật và tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe tốt. Tuy nhiên, khi cô đến cửa hàng tạp hóa để mua các sản phẩm protein thực vật, cô không thể tìm thấy bất kỳ sản phẩm nào có vẻ ngon miệng đối với cô. Cô ấy đã xem xét các sản phẩm thay thế thịt xay, cốm ‘không có gà’, pho mát và xúc xích làm từ đậu nành. Cô chia sẻ rằng những sản phẩm này đắt tiền, có rất nhiều thành phần và cô không nghĩ rằng gia đình mình sẽ thích chúng. Làm thế nào để cô ấy có được protein thực vật? Tôi có thể liên hệ với thử thách này. Tôi lớn lên chủ yếu ăn các sản phẩm động vật để lấy protein và học cách kết hợp protein thực vật mất một thời gian.
Tổng hợp công thức: Cách linh hoạt để sử dụng sản phẩm
Rau ở đây, rau ở đó, rau ở khắp mọi nơi! Vườn và chợ nông sản tràn ngập sản phẩm. Bạn có thể có một số cách đã thử và đúng đắn để sử dụng rau mùa hè. Nếu bạn đang tìm kiếm một số ý tưởng mới, đây là tổng hợp một số công thức nấu ăn của chúng tôi cho phép linh hoạt trong các loại rau được sử dụng.
Nhân đôi tiền thực phẩm
Một trong những điều tuyệt vời nhất về mùa hè ở Iowa là trái cây và rau quả tuyệt vời vào mùa. Ngô ngọt, cà chua mùa hè và đậu xanh tươi nằm ở vị trí cao trong danh sách của tôi. Ở Iowa, chúng tôi may mắn có một chương trình giúp người dân Iowa tham gia Chương trình Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung (SNAP) ăn nhiều trái cây và rau quả hơn trong khi vẫn tuân thủ ngân sách tạp hóa của họ.
Nướng không có trứng
Giá trứng rất khó khăn đối với tất cả mọi người ngay bây giờ. Chúng tôi thường làm thức ăn sáng cho bữa tối vào tối thứ Tư. Món yêu thích của con tôi là khi chúng tôi làm sinh tố, trứng bác và bánh mì nướng. Mỗi người đều thích giúp làm một trong những món ăn. Họ phải thay phiên nhau làm sinh tố vì tất cả họ đều muốn chạy máy xay sinh tố. Kể từ khi giá trứng bắt đầu tăng, chúng tôi đã ngừng làm bữa ăn yêu thích của gia đình này, điều này thật đáng tiếc đối với tất cả mọi người.
Sự thật về dầu hạt: Bạn hay thù?
Dầu hạt đã trở thành một chủ đề nóng trong thế giới dinh dưỡng, với nhiều ý kiến khác nhau, từ việc họ là một nhân vật phản diện về chế độ ăn kiêng đến một anh hùng bị hiểu lầm. Hãy đi sâu vào dầu hạt là gì, tác dụng sức khỏe của chúng và cách đưa ra lựa chọn sáng suốt về việc tiêu thụ chúng.
Tìm thấy mùa thu tươi
Sản phẩm mùa thu là ở đây! Mặc dù điều đó có nghĩa là bỏ cà chua tươi từ trang trại hoặc vườn, tôi thích chuyển đổi bữa ăn của mình để giới thiệu những gì trong mùa. Ở đây ở Iowa, sản phẩm mùa thu đang đến và một số người thậm chí còn có nó trong khu vườn của họ. Chúng ta sẽ thấy rau xanh đậm, bí mùa đông và các loại rau củ như rau mùi tây và khoai lang xuất hiện tại các chợ nông sản. Mặc dù có rất nhiều loại rau mùa hè mà tôi thích ăn sống, nhưng những loại mùa thu truyền cảm hứng cho tôi nấu ăn. Dưới đây là một số công thức nấu ăn yêu thích của tôi sử dụng những gì trong mùa thu này.
