Blog
Gà Salsa Verde
Thỉnh thoảng một công thức xuất hiện rất đơn giản và ngon miệng, tôi tự hỏi; làm thế nào mà tôi chưa bao giờ làm điều này trước đây? Salsa Verde Chicken chỉ có vậy. Đó là một công thức nấu chậm dump-and-go rất ngon, dễ dàng và linh hoạt. Và bạn có tin rằng bạn chỉ cần năm thành phần để làm cho nó? Gà này hoạt động cho bát burrito, tacos, quesadillas, nachos hoặc thậm chí là một topping salad. Cách yêu thích của tôi để ăn nó là như một bát burrito. Ngày tôi nấu gà trong nồi nấu chậm, tôi cũng nấu một ít ớt và hành tây trên bếp và hâm nóng một ít đậu đóng hộp và ngô đông lạnh. Tôi kết hợp tất cả mọi thứ với một ít cơm để làm cho một bữa ăn ngon. Tôi thường kết thúc với ít nhất 3 bát còn sót lại để ăn vào cuối tuần hoặc cho vào tủ đông. Khi chúng ta chuyển sang những tháng lạnh hơn, bạn có thể làm những bữa ăn nấu chậm hơn. Kiểm tra các tài nguyên của Đại học Minnesota về an toàn thực phẩm nồi nấu chậm. Một trong những mẹo của họ là tránh cho thịt đông lạnh vào nồi nấu chậm. Có thể mất quá nhiều thời gian để đạt đến nhiệt độ an toàn và dẫn đến thực phẩm không an toàn. Thay vào đó, hãy rã đông thịt trong tủ lạnh từ 1-2 ngày trước khi cho vào nồi nấu chậm.
Tìm thấy mùa thu tươi
Sản phẩm mùa thu là ở đây! Mặc dù điều đó có nghĩa là bỏ cà chua tươi từ trang trại hoặc vườn, tôi thích chuyển đổi bữa ăn của mình để giới thiệu những gì trong mùa. Ở đây ở Iowa, sản phẩm mùa thu đang đến và một số người thậm chí còn có nó trong khu vườn của họ. Chúng ta sẽ thấy rau xanh đậm, bí mùa đông và các loại rau củ như rau mùi tây và khoai lang xuất hiện tại các chợ nông sản. Mặc dù có rất nhiều loại rau mùa hè mà tôi thích ăn sống, nhưng những loại mùa thu truyền cảm hứng cho tôi nấu ăn. Dưới đây là một số công thức nấu ăn yêu thích của tôi sử dụng những gì trong mùa thu này.
Granola
Mùa hè này tôi đang thưởng thức parfaits sữa chua cho bữa sáng. Sự kết hợp yêu thích của tôi là sữa chua vani, granola, và một quả đào tươi, xắt nhỏ. Chi tiêu của chúng tôi thông minh. Ăn uống thông minh. Công thức granola hoạt động tuyệt vời trong parfaits của tôi. Dưới đây là một vài điều tôi thích về công thức này:
Tôi cần năng lượng (đồ uống)!
Gần đây, con trai 14 tuổi của tôi đã yêu cầu tôi mua cho nó nước tăng lực để tăng thêm năng lượng cho việc học và luyện tập bóng đá. Điều này không làm tôi ngạc nhiên vì gần một phần ba thanh thiếu niên từ 12-17 tuổi thường xuyên tiêu thụ nước tăng lực. Những đồ uống này hứa hẹn tăng cường sự tập trung và hiệu suất thể thao, làm cho chúng hấp dẫn đối với thanh thiếu niên phải đối mặt với những thách thức của trường học và các hoạt động ngoại khóa. Nước tăng lực thường chứa một lượng lớn caffeine, đường bổ sung, các chất phụ gia khác và các chất kích thích hợp pháp như guarana, taurine và L-carnitine. Lượng caffeine trong nước tăng lực thường dao động từ 100-200 mg mỗi khẩu phần, vượt quá giới hạn khuyến nghị hàng ngày dưới 100 mg cho thanh thiếu niên. Lượng caffeine cao có thể dẫn đến các tác dụng phụ như tăng nhịp tim, bồn chồn và mất ngủ. Ngoài ra, sự kết hợp của caffeine và đường tạo ra một “cú giật” năng lượng tạm thời sau đó là một vụ tai nạn. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ tuyên bố rằng caffeine và các chất kích thích khác có trong nước tăng lực không có chỗ trong chế độ ăn uống của trẻ em và thanh thiếu niên. Như bạn có thể đoán, tôi đã nói với con trai tôi rằng chúng tôi sẽ không mua bất kỳ loại nước tăng lực nào. Sau đó, chúng tôi nói về những cách khác mà anh ấy có thể có năng lượng cho ngày học và luyện tập bóng đá, bao gồm:
Mặt hoàn hảo của mùa hè, topping, bánh sandwich …
Công thức của tháng này thực sự là một jack của tất cả các ngành nghề. Cà chua nướng rất linh hoạt, bạn có thể sử dụng chúng làm cơ sở cho bánh sandwich, nước sốt hoặc món khai vị. Dưới đây là một số cách tôi đã sử dụng công thức này.
Salad nguyên bữa
Đây là tuần cuối cùng của chúng tôi nêu bật một số Chi tiêu thông minh của chúng tôi. Ăn uống thông minh. salad, và, theo tôi, chúng tôi đã tiết kiệm tốt nhất cho lần cuối cùng. Whole Meal Salad là một hit tại nhà tôi mỗi khi tôi phục vụ nó. Gia đình tôi thích công thức này vì mỗi người đều có thể làm món salad hoàn hảo của riêng mình. Công thức Salad toàn bộ bữa ăn được viết cho một người, nhưng tôi dễ dàng điều chỉnh nó cho gia đình tôi bằng cách đặt tất cả các thành phần trên quầy và để mỗi người chọn những gì họ muốn. Đầu mùa hè này, đứa con út của tôi đã tách tất cả các thành phần trên đĩa của nó và sau đó trang trí riêng từng lá rau bina với lớp phủ yêu thích của nó vì nó muốn mỗi miếng salad của mình phải hoàn hảo. Dưới đây là một số công thức nấu ăn khác có thể hữu ích khi bạn tự làm Salad Toàn bộ Bữa ăn:
