Blog
Ớt chuông dồi dào
Gia đình tôi và tôi yêu ớt vì tính linh hoạt của chúng. Chúng có thể thêm hương vị và độ giòn cho bất kỳ món ăn nào, hoặc được ăn sống tuyệt vời. Ớt nguyên hạt kéo dài một hoặc hai tuần trong tủ lạnh, làm cho chúng trở thành một mặt hàng sản xuất hoàn hảo để dự trữ.
Hoàn toàn là cà chua
Những gì chín đến đỏ, cam, tím hoặc vàng, có hạt, và đang bùng nổ với hương vị tươi mát của mùa hè? Cà chua có màu sắc cầu vồng; Phổ biến nhất là màu đỏ, tất nhiên. Cà chua thêm màu sắc, chất dinh dưỡng và sự thú vị cho bữa ăn của chúng ta. Chúng ta không chỉ có thể cắt, thái và ăn chúng tươi, mà chúng còn là cơ sở cho các công thức nấu ăn và nước sốt trong nhiều nền văn hóa. Nếu bạn muốn tìm công thức nấu ăn mới từ các nền văn hóa trên khắp thế giới, có một số ý tưởng dưới đây hoặc bạn có thể xem Oldways.
Guacamole
Bạn đã bao giờ làm guacamole tự chế chưa? Tôi đã không có cho đến khi tôi lần đầu tiên thực hiện công thức tháng Bảy của chúng tôi trong tháng. Tôi cho rằng tôi không thể làm cho nó tốt như một nhà hàng hoặc bồn guacamole tôi mua từ cửa hàng. Tôi vừa đúng vừa sai. Công thức này chắc chắn không tốt bằng guacamole nhà hàng yêu thích của tôi, nhưng nó tốt hơn so với bồn guacamole từ cửa hàng. Lần đầu tiên tôi làm nó, tôi thích nó đến nỗi tôi đã ăn một nửa cho bữa trưa một ngày và nửa còn lại vào ngày hôm sau.
Bạn thích những loại trái cây và rau nào?
Năm ngoái, chúng tôi đã hỏi mọi người về sản phẩm theo mùa yêu thích của họ. Chúng tôi sẽ tiếp tục chia sẻ trong tháng này, bắt đầu với gia đình tôi. Tôi quyết định hỏi ba đứa con của tôi những loại trái cây và rau chúng thích ăn vào mùa hè. Chúng tôi rất may mắn khi có một khu vườn nhỏ tại nhà của chúng tôi và truy cập vào những khu vườn lớn hơn tại nhà của ông và bà, mà bạn sẽ thấy được phản ánh trong câu trả lời của họ dưới đây.
Ớt trên diễu hành!
Đó là một tháng vui vẻ khi đọc tất cả về các mặt hàng sản phẩm mùa hè yêu thích của chúng tôi. Đó là một niềm vui thực sự để có sản phẩm mùa hè từ cửa hàng tạp hóa, chợ nông sản hoặc thậm chí hiên sau của riêng bạn. Tôi thưởng thức gần như tất cả các sản phẩm mùa hè, nhưng tôi sẽ nói ớt vươn lên hàng đầu đối với tôi. Chúng rất ngon, sống và nấu chín, và chúng có thể ngọt hoặc cay.
