Blog
Bữa ăn mùa hè của Katy
Lịch trình của gia đình tôi đang tăng lên khi mùa hè đang diễn ra sôi nổi. Mặc dù các con tôi còn nhỏ (4,5 tuổi &; 10 tháng), tôi thấy rằng chúng tôi liên tục di chuyển. Cho dù chúng ta đang ở hồ bơi, sân chơi hay chỉ đơn giản là chơi bên ngoài sau những giấc ngủ ngắn, có những bữa tối nhanh chóng mà không mất nhiều thời gian để chuẩn bị và dọn dẹp là điều bắt buộc!
Đi đến Bữa ăn nhanh
Gần đây hàng xóm của tôi hỏi tôi những bữa ăn của tôi là gì cho bữa tối. Tôi đã nhanh chóng trả lời tacos và trứng bác. Tôi giữ nguyên liệu trong tay cho cả hai, chúng kết hợp với nhau nhanh chóng và mọi người đều thích chúng. Vào mùa hè, tôi thích dành thời gian bên ngoài sau giờ làm việc chứ không phải trong bếp. Và tôi không muốn bật lò nướng và sưởi ấm ngôi nhà của mình. Tacos và trứng bác cho phép tôi làm cả hai.
Bữa ăn nhanh cho một mùa hè thư giãn
Tuần này chúng tôi sẽ khởi động một loạt bài mới về các bữa ăn của chúng tôi cho mùa hè. Vào mùa hè, tôi thích có nhiều thời gian hơn bên ngoài chăm sóc cây và hoa của mình và tôi cũng có xu hướng đi du lịch thường xuyên hơn. Tôi đã chia sẻ trước đây rằng nấu ăn là điều tôi thực sự thích, nhưng tôi cũng thích có những bữa ăn nhanh không cần nấu nhiều để tôi có thời gian thư giãn và tận hưởng tốc độ chậm hơn.
Dưa chuột Salsa
Công thức tháng sáu của chúng tôi trong tháng là dưa chuột Salsa. Jody đã chia sẻ công thức này với tôi sau khi cô ấy thử một cái gì đó tương tự tại một bữa tiệc. Công thức này là hoàn hảo cho tháng sáu vì dưa chuột đang vào mùa và phong phú. Để thực hiện công thức này, bạn kết hợp dưa chuột xắt nhỏ, cà chua, hành tây và ớt với nước sốt tự chế làm từ kem chua, nước chanh, nước cốt chanh và một số gia vị. Salsa này là tốt nhất khi ăn ngay.
