Tôi có những kỷ niệm đẹp khi nấu ăn và làm bánh với mẹ khi còn nhỏ. Một số kỷ niệm nhà bếp yêu thích của tôi bao gồm nướng bánh nướng xốp và bánh quy, và làm thạch mận bãi biển tự làm với trái cây chúng tôi sẽ tự tay hái từ bãi biển. Là một trong bốn đứa trẻ, dành thời gian với mẹ trong bếp cho phép chất lượng một đối một, và bây giờ tôi có con của riêng mình, tôi thấy thời gian đó có giá trị như thế nào.

Ở trong bếp với trẻ nhỏ có vẻ như là một nhiệm vụ khó khăn, nhưng tôi đã tìm ra nhiều cách khác nhau để bao gồm cả hai cô con gái của tôi (5 tuổi và 21 tháng) trong khi nấu ăn và nướng bánh. Đứa con năm tuổi của tôi thích đồ ngọt nên bất cứ khi nào tôi lấy đồ nướng từ phòng đựng thức ăn, nó sẽ chạy với chiếc ghế đẩu trong bếp để giúp đỡ. Cô ấy có thể giúp đỡ rất nhiều nhiệm vụ bây giờ khi cô ấy lớn hơn, điều này thật thú vị khi giúp xây dựng kỹ năng nấu ăn của cô ấy. Chúng tôi đã làm việc để đo các thành phần khô và ướt, đập trứng, bào phô mai và rau, và múc các thành phần hỗn hợp vào chảo bánh nướng xốp và trên khay nướng. Đọc công thức nấu ăn cùng nhau là một cách tuyệt vời để thực hành các con số và học từ mới. Tôi cũng nhận thấy rằng cô ấy sẽ mạo hiểm hơn một chút khi thử các món ăn mới khi cô ấy mua những gì chúng tôi làm và giúp chuẩn bị các công thức nấu ăn. Một vài công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi để thực hiện bao gồm nhiều nhiệm vụ phù hợp với lứa tuổi cho cô ấy là: Bánh nướng nhỏ sô cô la bất ngờ, Bánh nướng xốp sô cô la chip bí xanh và Pizza trái cây.

Con gái nhỏ của tôi chỉ nhút nhát hai tuổi và muốn làm mọi thứ như chị gái của nó. Bao gồm cả cô ấy trong khi nướng và nấu ăn có thể trở nên khá lộn xộn! Để giữ cho cô ấy giải trí, tôi thường cho cô ấy một vài bát và thìa với các thành phần còn sót lại để tự đo và khuấy. Nó có vẻ không nhiều, nhưng nó giúp cô ấy phối hợp tay mắt và thiết lập nền tảng cho các kỹ năng nấu ăn cơ bản. Hãy xem video tuyệt vời này để biết thêm các mẹo về cách đưa trẻ em ở mọi lứa tuổi vào việc chuẩn bị và nấu ăn thực phẩm.

Bởi vì nấu ăn với trẻ nhỏ có thể hơi lộn xộn, nên sẽ rất hữu ích khi có thêm thời gian để thực hiện các công thức nấu ăn và dọn dẹp. Ngay cả vào những ngày con tôi không muốn giúp đỡ, có chúng trong bếp trong khi tôi thuật lại những gì tôi đang làm vẫn tạo cơ hội cho chúng học hỏi. Tôi thích dành thời gian với mẹ trong bếp và tôi hy vọng rằng bằng cách bao gồm các cô gái của tôi khi chuẩn bị và làm công thức nấu ăn, tôi cũng đang tạo ra những kỷ niệm cốt lõi với chúng!